紅燒茄子這樣做好吃一百倍！

你還在炒茄子吃嗎？

這樣的做法實在太普通了！

教你烹飪紅燒茄子新技能

改善下家人的口味！

1.準備食材;

1.1將茄子去皮，切成塊狀；

1.2將西紅柿切成塊狀；

1.3將青椒切成片狀；

1.4切少許薑片和蒜；

1.5將木耳去根，撕成小片；

2.將雞蛋打碎加入澱粉，攪拌成糊狀，加入適量水和油，攪拌均勻；

3.將茄子放入糊子內，攪拌均勻；

4.鍋里倒油，燒制五成，放入茄子，炸制兩遍出鍋；

5.鍋里加油，倒入西紅柿、薑片、蒜、青椒、木耳翻炒，添加水、鹽、糖、

生抽、鮑魚汁攪拌均勻；

6.倒入茄子，翻炒出鍋；

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