這個野菜含鉀又好吃,插枝即活,種一次能採收幾年,百吃不厭!
馬齒莧是很常見的一種野菜,營養成分高,純天然,它有清熱明目等作用。葯食兩用,家庭種幾盆,安全,好吃方便。菜友種了一次後,後來花盆裡年年自己發芽,長出來很多,都不用再播種了。家庭種植馬齒莧的方法:
1、環境:馬齒莧有寬葉的,窄葉的。家裡種植適合種寬葉的。它喜歡高溫高濕的環境,喜歡陽光充足,適應能力強。對土壤要求不高。生長期間,土壤保持濕潤,陽光能照射到,就會長的更加繁茂。
2、用盆:花盆選擇口徑35厘米的泥盆或者塑料盆最適合,它生長的很強健,適合選用肥沃疏鬆又保水的沙質土。擺放在有陽光的地方。
3、方法:採用壓條或者播種。壓條就是把馬齒莧的枝條,用濕土壓在盆里,就會長出新的馬齒莧。這種方法特別簡單容易。
播種的話,隨時可以,氣溫達到15℃即可,把盆土澆水澆足,因為種子比較細小,所以種子和細沙混合,然後均勻撒到土裡,覆蓋半厘米的土。保溫保濕。三天就可以出苗了。
4、生長期每周施肥一次,可以是餅肥,也可以是少量的顆粒複合肥。當小苗長到15厘米高,就可以拔幼苗吃了。其他的苗留著繼續生長。
5、採收:播種後一個月,莖葉已經長大的很充分了。莖葉粗大肥厚,含水豐富,在沒有開花之前及時採收的吃。採收的時候掐嫩枝嫩葉吃,留下根部三節的主莖,可以繼續生長,下次再次採收。
6、炒馬齒莧做法:和普通青菜一樣,大家都會,鹽水馬齒莧做法是,水裡下少許鹽燒開,放馬齒莧,菜軟撈起淋少許熟油和生抽拌一下即吃,嫩莖葉晒乾後可以包餃子包子,可口又美味,百吃不厭。
總之,馬齒莧適應性非常強,耐熱、耐旱,無論強光、弱光都可正常生長,無論在哪種土壤中馬齒莧都能生長,能儲存水分,耐旱又耐澇。和其他雜草一樣,馬齒莧的生命力非常強。頭一次種了,後來自己生長出來。自生自滅的馬齒莧每年從花盆裡冒出太多,新鮮、有機還養眼。
※提升年味很簡單,一個小創意,家裡熱熱鬧鬧,紅紅火火過大年!
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