春節天天面對油膩的大餐，你的油腸子需要好好清理下了哦！

一晃眼春節已經過去好幾天了，面對天天油膩的大餐，你的油腸子需要好好清理下了哦！今天小編給大家推薦幾款減肥的好菜譜，希望大家喜歡。

蒜蓉地瓜葉

用料：地瓜葉 大蒜 油 鹽

步驟：

1、地瓜葉洗凈，擇掉硬的梗。

2、大蒜切碎。

3、熱鍋倒油，蒜末爆鍋。

4、待大蒜稍微飄出香味，放入地瓜葉翻炒。

5、加鹽，地瓜葉變熟，起鍋，得嘞！

耗油生菜

用料：

耗油 生菜 大蒜 鹽 澱粉 白糖

步驟：

1、生菜擇去老葉，清洗乾淨

2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油

3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤

4、凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蚝油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。

熗炒芹菜

用料：芹菜 干辣椒 花椒 蒜 醬油 蒜

步驟

1、芹菜切條,蒜切片

2、鍋里燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒盡量不要糊掉)

3、倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調味炒勻即可。

苦瓜煎蛋

用材：雞蛋 苦瓜 胡蘿蔔 鹽 生粉

做法：

1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎，雞蛋磕進大碗

2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，腌幾分鐘出水後沖洗乾淨

3、把胡蘿蔔放進鍋里，加入水，煮開

4、加入苦瓜，再次煮開

5、撈出苦瓜和胡蘿蔔，放進涼水中過冷

6、蛋液中加入水澱粉，攪拌均勻

7、把胡蘿蔔和苦瓜倒入蛋液中，加鹽調味，攪拌均勻

8、熱油鍋，倒入苦瓜胡蘿蔔蛋液，中小火煎

9、因為蛋液比較厚，所以蓋上鍋蓋可以讓它熟得快點

10、晃動平底鍋，蛋餅可以移動時，翻面，煎至另一面也可以移動即可

素炒冬瓜

用材：

冬瓜 大蒜 干辣椒 花椒 蔥花 醬油 胡椒粉 油 鹽

材料

1.冬瓜洗凈，去皮，切片，入沸水焯一下，可放點鹽和油，撈出涼水衝下待用

2.鍋內倒入油，小火將花椒煸出香味後，將花椒撈起，入干辣椒、蒜末和郫縣豆瓣醬，煸到蒜末、干辣椒變色

3.倒入冬瓜大火炒1分鐘左右，加鹽，醬油翻炒勻，加少許水煮一會，用水澱粉勾芡，最後加入胡椒粉炒勻，撒入蔥花起鍋。

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