節後胖三斤？乾脆不吃晚飯了吧！結果

晚餐的吃法哪些是錯誤的？

（1）晚餐乾脆不吃

大部分人不吃晚餐，晚上的時間幾乎都會在飢餓中度過，長久如此，會導致胃部因為飢餓而收縮，同時胃酸持續分泌而沒有食物攝入，損傷胃黏膜，很容易導致消化性潰瘍的發生。而且容易造成營養不良。少吃一頓雖熱會少攝入熱量，但靠節食減掉的多數是水分，且很容易反彈。當然，如果你中午不小心吃了太多，或者下午吃了好多零食加餐，或者晚上睡的很早，少吃頓晚餐沒什麼不好。

（2）晚餐吃得太撐

「晚飯少一口，活到九十九」的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃「松」一下，別非要吃到飽，不餓就行了。建議晚餐吃到「七八分飽」即可，就是感覺還沒有完全吃飽，但是已經不餓了。

（3）晚餐吃得太晚

吃得太晚不僅影響腸胃消化，而且還可能影響睡眠。考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，在晚上6-8點之間吃晚餐是比較合適的，最好別晚於八點，這也便於食物的消化，身體也比較舒坦。如果實在太晚了，或者需要加班晚睡，但又感到飢餓，建議吃一點易於消化的食物，比如雞蛋羹、熱牛奶等。

（4）食物熱量太高

晚餐吃的太大魚大肉，脂肪和蛋白質會加重身體負擔。想要有深度睡眠，晚餐就要少吃一些紅肉類食物。蔬菜、粗雜糧等算是晚餐不錯的選擇。

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（5）吃太多容易產氣的食物

晚上吃太多容易產氣的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，可能會妨礙正常睡眠哦。

（6）吃太辣的食物

晚上去看麻辣火鍋、麻辣香鍋、川菜、重慶烤魚等餐廳，往往發現會有不少食客。然而，過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感，不僅可能影響睡眠，而且容易導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等問題。

（7）吃太甜的食物

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。

（8）吃太黏的食物

湯圓、年糕等不易消化的黏硬食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。進入胃內後，會直接影響胃的工作，讓原本能溫和進行的消化活動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。

（9）晚餐喜歡喝濃湯

有些人覺得晚餐喝點湯不錯，熱氣騰騰的湯不僅能犒勞自己，而且還可以減少飲食量。不過，你可千萬別選擇濃湯，因為它比較油、熱量也高，比如肉湯、濃湯煲煮的湯等。此外，高血壓患者不適宜喝太鹹的湯，痛風患者不應多喝海鮮湯等動物性食品的湯。

（10）晚餐時過量飲酒

喝酒好入睡只是假象，長期飲酒本身就會破壞睡眠規律。酒精對人最初作用是誘導睡眠，有可能會縮短入睡時間，使人在短時間內昏沉欲睡。然而到了下半夜，酒精的作用逐漸消失後，隨之而來的是頻繁的覺醒，使總的睡眠質量下降。

（11）晚餐只吃水果

在眾多減肥方法中，很多人崇尚以水果來代替晚餐，只吃蘋果、西瓜或水果沙拉等。但其實有些水果的含糖量並不低，比如晚餐吃半個西瓜，熱量就相當於三碗米飯了。成人一日三餐的進食比例是3：4：3，晚餐佔到了30%，如果長期以水果來代替晚餐容易造成營養缺乏。晚餐只吃水果的女生們會發現，自己頭髮掉得很多，皮膚鬆弛且容易腫脹，臉色也會暗淡。

編輯：戴光煜

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