用了它，做菜能驚艷四場！吸引所有寶寶的目光！

圖片來自網路

在和輔食群媽媽們聊天時，經常會有新手媽媽說她們通常都會碰到一個大難題，孩子不愛吃飯怎麼辦？這個菜譜就能為你解除煩惱，這道有肉有菌類的下飯菜，大人小孩兒都愛吃！這道肉釀香菇是一道美食，製作原料主要有鮮香菇、豬肉糜、雞蛋、豆腐、去殼蝦肉等。營養非常豐富，還能解決孩子不愛吃菌類的問題。

食材準備：

主料：鮮香菇10朵、豬肉糜100g、雞蛋1個、豆腐半塊、去殼蝦5隻

輔料：蔥、生粉、蚝油、生抽、鹽

製作步驟：

1.將5隻新鮮香菇洗凈去蒂，剁碎；

2.除了香菇，其他所有材料於粘板上邊剁邊和均勻，加上少量的鹽；

3.將肉糜和剁成碎糜的香菇混合一起；

4.把肉糜釀入剩餘的香菇裡面，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透。

5.取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗里，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上。

熊媽小貼士

要是肉糜多了，做成肉丸放冰箱急凍，煮紫菜湯味道也一級棒！

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