湯加酒店主管在中國培訓
2006年，湯加國際日期變更線酒店被湯加政府指定為第38屆太平洋島國論壇接待酒店，中湯政府在資金和籌備等各方面給予了大力支持。
2007年10月論壇前的湯加國際日期變更線酒店
為了確保論壇接待成功，客務部經理SINAI、餐飲部經理SIOSI、維修部經理PENI和行政副總廚JOHN等四名湯加部門經理被派來中國，在北京星河灣接受為期三個月的服務和管理強化培訓。
左至右：客務部經理SINAI, 餐飲部經理SIOSI, 行政副總廚JOHN, 維修部經理PENI
當他們得知自己要去中國培訓的消息，興奮不已，因為中湯合資的原因，他們了解了中國，知道了北京，他們嚮往有一天能來中國。當時我正在北京，據湯加員工們說，送行那天，他們的家屬和酒店員工成群結隊地到機場送行，他們熱淚相擁，這可是他們家庭的大事兒，也是酒店的大事兒。
湯加FUAMOTU國際機場
他們從椰林中走來，從太平洋走來，經轉澳大利亞悉尼，乘上了中國國航，載著他們的使命，帶著他們的夢想，飛向了他們嚮往已久的中國北京~~
2007年4月3日，經30多小時的路途，他們終於到達了中國北京。 安頓下來後，我先請他們在霄雲路的口福居餐廳大吃了一頓北京涮羊肉。
2007年4月5日，我與他們在霄雲路口福居
4月6日，我和姐姐帶他們去故宮和天安門廣場等景點參觀。
2007年4月6日，我和姐姐與他們在天安門前
2007年4月6日，我和姐姐帶他們參觀故宮
2007年4月6日，他們在故宮
2007年4月6日，調皮的他們在天安門廣場
2007年4月7日，中方董事會領導吳巍，財務總監曹小良來四季會看望他們，他們與中方領導在湯加時很熟，大家在北京見面，分外親熱。
2007年4月7日，中方領導吳巍（中），曹小良（左一）和我與他們在星河灣四季會
他們為迎接中方領導，特意著湯加禮儀服飾：草裙（稱GIE, 相當於女士絲巾）和草席（稱TAHAVALA, 相當於男士領帶），表達他們對中方領導的尊重和期盼。
（順便介紹：草裙GIE GIE 和草席TAHAVALA 是湯加禮儀中參加重要活動時佩戴的。儀式越重要，草席越長，例如：出生、成人禮、訂婚、結婚、葬禮等重要儀式的草席長度及裸。）
2007年4月10日，我去四季會看望他們
2007年4月10日，星河灣四季會酒店執行董事黃總、酒店總經理張總宴請他們
湯加經理們來北京培訓，語言，飲食和生活習慣等對他們來說是重大挑戰，但他們憑著湯加人執著和學習的精神，在短短三個月內掌握了國際五星級酒店前台、客房、餐飲、宴會、廚房、維修等各部門的服務、管理，特別是掌握了接待大型會議的服務標準和工作流程。
2007年6月，他們結束培訓回到湯加，正值酒店緊張地進入籌備第38屆太平洋島國論壇倒計時，他們學以致用，真正成為湯加酒店的骨幹，從培訓、服務和管理方面都非常出色。
回到湯加的客務部經理SINAI和她的員工們
回到湯加的餐飲部經理SIOSI
2007年10月7-20日，第38屆太平洋島國論壇在湯加如期舉行，湯加國際日期變更線酒店出色地完成了論壇服務和接待任務，得到湯加政府和與會各國首腦的讚揚。
論壇期間酒店正門
2007年10月16日，參加第38屆太平洋島國論壇首腦峰會的各國首腦合影
論壇期間的宴會進行中
論壇期間，斐濟總理與行政副總廚 JOHN 和他的員工們合影留念
論壇期間，我與餐飲部經理SIOSI（後排左三）和他的夜班員工們合影留念
論壇後，時任湯加總理塞維萊親自致電，代表湯加政府和與會各國首腦對酒店的服務表示滿意和感謝。
本文曾於2016年10月6日在我的博客「牛草集」中第一次發布，本次編輯後再次發布。
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