獼猴桃洋名奇異果

獼猴桃洋名奇異果

奇異果就是獼猴桃。目前市面上的獼猴桃，按物種分主要有兩種——美味獼猴桃和中華獼猴桃（也有極小可能碰到軟棗獼猴桃）；按果肉顏色分主要有兩種——綠心和黃心（也有紅心，但是比較少）；按有沒有去紐西蘭「留學」過也可以分為兩種——獼猴桃和奇異果。

從經歷上講，獼猴桃就是「土著」，奇異果就是「海龜」。1904年，一位紐西蘭的女教師回國時帶走了一些美味獼猴桃的種子，然後這些獼猴桃被聰明的水果商人定名為kiwifruit，因為在這些水果商看來，獼猴桃的原有中文名——中國醋栗（Chinesegooseberry）不夠好聽，而奇異果就是由kiwifruit音譯而來。後來，以奇異果為名的美味獼猴桃橫掃全球，統治市場到現在。我們國家也有以奇異果命名的美味獼猴桃品種，只是到20世紀90年代才開始發展。

最近幾年，獼猴桃的另一個品種——中華獼猴桃異軍突起，因為它們不像美味獼猴桃那樣只有綠色果肉，而是有黃色和紅色的，算是市場新寵。

總結來說，市場上名叫「獼猴桃」的獼猴桃都是國產的；而名叫「奇異果」的獼猴桃都是紐西蘭產的。

芭樂就是番石榴

芭樂和番石榴也是同一種水果。番石榴原產於美洲，後來由西班牙人帶回歐洲，然後由歐洲人又帶到了東南亞。

我國台灣從17世紀開始，栽培番石榴。芭樂是台灣當地對番石榴的稱呼，逐漸發展出了水晶芭樂、無子芭樂、紅心芭樂等多種番石榴。

鳳梨和菠蘿同屬同科

菠蘿和鳳梨根本就是一種植物，屬於鳳梨科鳳梨屬，只是名字不同而已。

因為品種的問題，口感有差異，加上商家有意忽悠，才讓我們感覺鳳梨是種新水果。其實，在我國台灣地區，菠蘿的名字就一直是鳳梨，因為菠蘿頭「頂上」長著一叢鳳凰尾巴一樣的葉子，因而得名鳳梨。菠蘿這個名字是後來才出現的，至於為什麼叫這個名字尚無從考證，有一種說法是因為形似我國西南出產的菠蘿蜜。

說到底，鳳梨並不是一種新的水果，但也有人說鳳梨和菠蘿就是不一樣，菠蘿需要剔槽（去掉水果表面的黑毛），鳳梨則不用。那是因為鳳梨在選育過程中，出現了果實嚴重退化的品種，在西雙版納叫無眼菠蘿。

蛇果就是一種蘋果

世界上幾乎所有的栽培蘋果都是一個種，它們是新疆野蘋果和森林蘋果交融的後代。

蛇果/視覺中國

蛇果其實跟蛇一點關係都沒有，它的名稱來自於港台地區對「delicious」的音譯「地厘蛇」，後來被進一步簡化成了蛇果。

車厘子就是櫻桃的一種

櫻桃分為歐洲甜櫻桃（Prunus avium）、歐洲酸櫻桃（Prunus cerasus）和中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）這三個種。市場上，能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃，特別是後者佔主要市場。

車厘子/視覺中國

中國櫻桃採摘時間極短，加上不耐儲運，所以逐漸就被果肉硬實的歐洲甜櫻桃取代了。我們在市場上碰到的「紅燈」其實就是歐洲甜櫻桃品種。

車厘子來源於歐洲甜櫻桃「cherries」的音譯。其實，車厘子就是歐洲甜櫻桃的一個品種，緊實的果肉、充沛的水分，加上較大的個頭，都能說明它們的身份。

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