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科學家發表最新轉基因玉米「元分析」,長久爭論能否塵埃落定?

關於轉基因生物(GMO),以及轉基因食品的信息和討論有很多。其中也不乏誤導性信息,或者不確定信息。毋庸置疑,人們有了解的權利,也有選擇的權利。

很多人把轉基因生物和食品當做怪物來看待,就像「科學怪人」《弗蘭肯斯坦》中的怪物那樣。儘管人類萬千年以來,已經對我們的食物進行著基因上的改良。但時至今日,我們仍然對這些產品有著這樣那樣的反應,甚至會有失偏頗,感情用事。

最近,有科學家對轉基因玉米進行了新型的元分析。他們指出,轉基因玉米不僅能夠增加作物產量,還有益我們的身體健康。也許這樣的研究能夠讓人們對轉基因食品的不信任有所緩和。當然,決定權在你。

這項分析並不局限在美國和加拿大進行的研究。它表明,與非轉基因品種相比,轉基因玉米的作物產量在全球範圍內增加了5.6%至24.5%。研究人員還表示,他們發現轉基因玉米作物所產生的有毒化學副產品黴菌毒素也明顯更少。根據品種的不同,黴菌毒素最多可減少36.5%。

有人認為,美國和加拿大的轉基因生物沒有增加作物產量,並可能威脅到人類健康。而最新的分析結果和這樣的觀點恰恰相反。

目前,這項研究已經發表在《科學報告(Scientific Reports)》上。來自義大利的研究人員在過去21年中從事了6000多項同行評議研究,並進行了所謂的「元分析」——這是從數百或數千項可靠研究中提煉出的累積性分析。

此類研究使科學家所得出的結論比單一研究可以得到的結果更加廣泛和可靠。

眾所周知,由於各種非科學性的原因,轉基因生物和轉基因食品對人類健康的影響一直是我們擔憂的重要問題。

而這項分析證實,轉基因生物和食品不僅對人體健康不構成風險,實際上還可能產生實質性的積極影響。

黴菌毒素是由真菌產生的化學物質,對人類和動物都具有毒性和致癌性。相當大比例的非轉基因和有機玉米中都含有少量黴菌毒素。發展中國家一般會通過清潔手段去除這些化學副產品,但風險依然存在。

而轉基因玉米中的黴菌毒素明顯較少,因為這些植物經過改良後會更少地受到昆蟲的傷害。通常,昆蟲能夠削弱植物的免疫系統,使其更容易出現產生黴菌毒素的真菌。

這樣的研究可以說非常重要,大眾不僅需要得到更多明確的結論,也需要提升對轉基因食品的信心,以及對科學的信心。

目前, 將轉基因生物完全納入農業仍為時尚早,但無論最終結果導向哪一邊,科學而嚴謹的分析都至關重要。

此外,這些研究還能幫助說服農民和企業考慮採用轉基因玉米,這能夠為人們帶來潛在的健康和經濟效益。

對於支持轉基因食品的人來說,有些人已經把此次「元分析」視為轉基因生物爭論中的「最後一章」。這究竟是否能最終應用到我們的生活中,還需要時間和科學來考驗。也許它是積極有益的,也許它會被推翻。但至少,目前的研究確認了轉基因食品中的一些益處。

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