煲湯鹽放多了別急著加水，放點這個，營養價值豐富還美味好喝

生活中，有時候一不留神就會加多了鹽，特別是煲湯的時候，明明湯煲得超級的濃郁但是因為鹽放多了，不得不加入了水，完全影響了蒸鍋湯的口感。有時候做菜也是一樣，只是很無奈又委屈的吃著鹹菜。如果你也是這樣的，那麼你就錯過了許多的美食啦。做菜的時候鹽放多了，別急著加水，鍋中放入一點它，營養價值更加的高還美味好吃。再也不用擔心鹽放多的問題了。

01加麵粉或者大米

煲湯的時候如果鹽放多了，沒有關係。這個時候拿來一個乾淨的紗布，然後裹住一點大米或是麵粉放入國政煮一下，這樣就可以幫助我們吸收湯中的部分鹽分，讓湯更加的美味好喝，這樣做不會像加水一樣的影響湯的口感。

02加雞蛋

雞蛋的蛋黃有很好的吸收養分的作用。如果我們的做的菜會是湯當中，適合加入雞蛋，那麼我們可以放入一點雞蛋來幫助我們吸收一些鹽分，讓菜沒有那麼的咸，營養價值更加的高。

03加土豆

同樣的土豆也是一種很好的吸鹽的食材。在我們做菜的時候如果鹽放多了，比如說煮豬肉的時候，那麼我們可以加入一些土豆來一起煮，這樣就可以避免鹽放多而導致太鹹的情況。而且這樣營養更加的均勻，更加的美味好吃。

04加豆腐

豆腐清淡鮮甜，具有很好的吸附能力，如果湯鹽放多了，如果在食材搭配上沒有衝突，那麼我們可以放入一點點的豆腐來一起煲湯，可以減輕鹽的味道，讓湯更加的好喝，而且豆腐還能讓湯更加的鮮美。幫助我們補充更多的營養。

05加糖

做辣菜的時候，不小心放多了鹽，可以放一點糖來中和一下，這樣就可以減輕鹽多而導致太鹹的情況。但是雖然這些方法可以一定程度上幫助我們減輕鹽放太多的狀況，但是並不是減少我們對鈉的攝入量，所以做菜的時候最好就是不要放太多的鹽，要慢慢的加，然後最好就是要試菜。這樣就不會放導致鹽放多的情況發生了。

|原創文章|本文編輯：雪梨，聯繫授權Fionalhm

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