股骨頭壞死補鈣知識，您知道多少？

股骨頭壞死病人中，尤其是中、晚期病人，都會伴有骨的礦物質含量，即鈣質含量的變化。所以每日給予充足的鈣質，可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。

高鈣飲食，我國有關部門推薦成人攝鈣量為每日800毫克，50歲以上的女性和60歲以上的男性每日鈣質攝入量不少於1200毫克，我們正常人每天吃500克主食，每500克大米含鈣為35~280毫克，所以有必要在副食中增加鈣質的攝入量。所以多吃含鈣高的豆製品、乳製品，對促成股骨頭新生骨生成實有必要。

必須提供適量的蛋白質，膠原蛋白是形成骨基質支架的結構物質，是組成骨基質的原料，而鈣鹽就是沉積在骨基質支架中。蛋白質可以增加鈣的沉積和存儲，這對骨的再生修復十分必要。

促進鈣的吸收，僅僅食物有鈣是不夠的只有當它進入血液直至沉積到骨內才有價值，所以有沒有辦法促進鈣吸收？方法有：改進烹調方法，提高鈣吸收率。如糖醋排骨，這一份菜可以提供超過一天人體所需的鈣量。菠菜、莧菜含較多草酸，將他們在沸水中焯一下在烹調可以釋放出更多遊離鈣磷。適當補充維生素D，陽光可以促進維生素D的合成，維生素C對膠原合成有利，多食用含有維生素C的水果蔬菜，能促進鈣吸收，對骨基質形成有利。

防止鈣流失。限制過度飲酒，過量飲酒可影響鈣吸收，而股骨頭壞死患者要禁酒。同時要注意堅持鍛煉和活動，長期卧床不動會導致機體廢用性肌肉萎縮，鈣質大量流失。

常見鈣劑有如下3類

合理主、副飲食搭配：從飲食上合理配餐有助於股骨頭壞死的治療，營養學家的建議如下。

1.主食

應從面、米、雜糧為主，做到品種多樣，粗細搭配。

2.副食

應多吃清淡、高鈣、含豐富維生素的食物，如乳製品（牛奶，酸奶）、豆製品（大豆類、豆腐類、豆腐燉魚）骨頭湯、山藥、蝦皮、豬肝、蘑菇、淡菜、海藻類（海帶）、白菜、油菜、玉米、黃魚、蛋類、枸杞、綠茶。及洗凈後的綠色蔬菜、水果等，樣式應多，不宜偏食。

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