吃過下面這3種以上蔬菜的才算見多識廣

有些罕見的蔬菜，你都在懷疑這是這是蔬菜么？甚至會說你別逗我了，小編告訴你，它們的的確確是蔬菜，據說吃過3種以上才算見過世面哦~

冰草

冰草，生於乾燥草地、山坡、丘陵以及沙地，品質好，營養豐富，適口性好，由於葉子表面有鹽隔離，看起來就像冰一樣，所以被稱為冰草。最早用為放牧家畜的青飼料，適合做成沙拉或涼拌。

朝鮮薊

原產地中海沿岸，19世紀由法國傳入中國上海。狀似荷花，是比較好看的蔬菜。熱量低、脂肪少，花蕾的總苞片及花托可作為蔬菜來食用，根部可作為藥物，有增強肝臟機能及利尿作用。

黑蒜

黑蒜（black garlic），又名 發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90 天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌症患者。

寶塔花菜

寶塔花菜，起源於地中海北部，適宜於溫和濕潤氣候。營養價值高，可防止感染,清理血管,減少膽固醇氧化,降低血小板凝結，維生素A、C及胡蘿蔔素的含量高,能增加皮膚彈性。具有強身健體、防病、美容之功效。

球莖茴香

原產義大利南部，喜冷涼氣候，栽培容易，種子同小茴香一樣具有特殊的香氣，可作調料或藥用。球莖看起來和洋蔥很像，香氣濃郁，是很好的減肥蔬菜。

俺都沒有吃過。

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