今晚 22：40 三沙衛視 《巡航祖宗海》 感受陽美玉雕的魅力 品嘗美味的洪陽蚝烙

街邊的古建築在粵東區第二大河流榕江旁靜靜地佇立著，眼望著這樣獨特的風景，《巡航祖宗海》——「中國海岸行」攝製組帶您走進揭陽。

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陽美玉都

因為揭陽人精雕細刻的傳統，不產玉石的揭陽享有著雙重美名「中國玉都」和「亞洲玉都」，而陽美村又是揭陽玉石產業發展的核心地區。

陽美村中匯聚著各式各樣的玉石店鋪，也隱藏著各路雕玉高手的佳作，比如：一桌整整花了二十年用玉石雕刻出來的宴席。這道宴席中，最有特色的莫過於其中的一塊「五花肉」玉石。這塊玉石沒有經過加工，僅僅用刀切下來就展露了和五花肉一樣的紋理，可以說是絕筆。

還有一件名為《福音》作品，它最令人驚嘆的是最薄處只有兩毫米。

陽美村還有賭石場，供遊客和雕刻大師們淘玉石。淘玉石也叫賭石，購買者要根據外皮的顏色、紋理，猜測裡面玉石的成分，然後競價購買。在玉石行業中不僅有賭石的規矩，還流傳著一句話：「一刀窮，二刀富，三刀穿短褲。」 這是什麼意思？

錢坑木雕

說起揭陽，玉雕已經是一個標誌性的代名詞。但是說起揭陽的雕刻技藝，還有錢坑木雕。

錢坑木雕也叫潮州木雕，起源於清代，它的技藝可以通過四個字來概括：精微鏤空，通過絲絲入扣的多層空間，來展現對細節的刻畫。

如果說錢坑木雕與其它木雕最與眾不同的地方，應該是錢坑木雕中的有些作品被穿上了金色的外衣，這是錢坑木雕的一個分支——潮州金漆木雕，亦是中國「四大木雕」之一。

一般錢坑木雕會選用樟木、 杉木、還有花梨木幾種不同的木材搭配五種雕刻技法，是哪五種雕刻技法呢？

揭西提線木偶戲

揭陽市的揭西縣的提線木偶戲，是木偶四大劇種之一，木偶經過雕刻、彩畫、粉飾裝扮成戲裡各種行當。

表演提線木偶戲時，表演者要用手中的線來控制木偶的五官表情和肢體動作，配合不同的演唱方式，其中最關鍵的還是表演者用線對木偶的操控。

洪陽蚝烙

揭陽的蚝烙和玉石產業一樣頗負盛名，是潮汕地區的特色傳統小吃。當地人點上一份蚝烙，配上一份蔬菜湯，是一種簡單的奢侈。

蚝烙以生蚝、薯粉和雞蛋為主要原料，加上豬肉和香菇進行煎炒。在煎炒的過程中還需要小心翼翼，以保持蚝肉生嫩，不失鮮味。

2月21日 22:40

三沙衛視 《巡航祖宗海》

感受陽美玉雕的魅力

品嘗美味的洪陽蚝烙

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