五塊錢炒盤菜只需簡單幾步驟，多吃補充維生素還排毒，愛美就多吃

春節過年很快就在吃吃喝喝安逸中度過了，轉眼今天已經是大年初五也是民間迎財神的日子。迎完財神基本上也就是恢復正常生活上下班的日子了，除了要調整心態在飲食上更要稍作調整下。最好是以清淡不油膩為主，因為在春節「年夜飯」後基本上都是大魚大肉很是影響健康。

在日常的生活中還是清粥小菜最為愜意和健康，春節之後建議多吃點這個蔬菜。那就是「黃瓜」黃瓜富含多種維生素和蛋白質等，經常食用具有利尿、排毒防便秘、還能補充身體所需的多種維生素預防三高。除此之外還能幫你解除春節宴席酒後的宿醉，這就是看似普通卻非常有食用作用的黃瓜。黃瓜不論你生吃還是入菜，只需要簡單烹飪即可。以免營養流失得不償失！

【黃瓜雞蛋小炒】

材料：黃瓜1根、雞蛋3個、紅辣椒1個、蒜頭3個、白鬍椒粉少許、味精1小匙、鹽少許

做法：配料的紅辣椒去除辣椒籽切碎與蒜碎一起備用

黃瓜清洗後去頭尾對半剖開然後切成薄片

雞蛋打入碗中加入少許白鬍椒粉打勻，胡椒粉不僅能幫助去腥還能提出香味

鍋熱油倒入雞蛋液翻炒後盛出

再倒入一點油爆香蒜碎與紅辣椒碎

再倒入黃瓜爆炒幾下加入調味

最後倒入雞蛋翻拌幾下即可出鍋食用，清粥小菜才真愛試試吧

小貼士：雞蛋先炒炒盛出，才不會影響口感。

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