哪些食物吃了不發胖？

在當今這個快節奏的社會，人們往往沒有多餘的時間用來分配到運動上面，因此減肥吃什麼瘦得快的話題，是很多人關心的重點。那麼減肥吃什麼瘦得最快呢？首先減肥吃什麼可以瘦？肯定是一些不油膩、低熱量的食物。那哪些才是最減肥的食物呢？

1、高纖維蔬菜

蔬菜的含水量一般在85%-90%，可以有效的減輕飢餓感，同時這麼高的含水量又使蔬菜的熱量很低。蔬菜中不可溶性纖維含量較高，能夠促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收。同時纖維在消化道中停留時間長，飽腹感強。

2、低升糖指數的食物

升糖指數，也叫血糖生成指數，是食物引起人體血糖升高程度的指標，反映的是某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。可以從中看出人體進食後機體血糖生成的應答狀況。減肥期間優先選擇這些食物。蔬菜類：菠菜、海苔、海帶、豆芽；豆類：大豆、刀豆、綠豆；水果類：櫻桃、柚子、木瓜等。

3、適量吃堅果

堅果一種是多澱粉類的，如板栗，還有一種是多油脂的，這部分比較多，如花生、葵花籽、開心果、榛子、核桃等。這類食物雖然是富含豐富的維生素、礦物質、多不飽和脂肪酸、維生素E等對人體有用的物質，但同時也因此澱粉多或脂肪多，成為高能量物質，因此，這部分宜少吃，而不是不吃，每天一小把就差不多了。

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