春季養生，飲食有道
正所謂「一年之計在於春」，春天養生養對了，一年都不會生病！食療養生是最常見的養生方法，春天食療養生可少不了下面這些食物，它們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，要好好看看了。
大棗：唐代名醫孫思邈說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」意思是春天要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，補益人體脾胃之氣。大棗的維生素C含量是橘子的13倍，是蘋果、香蕉的60-80倍，有「活維生素C丸」的美稱。大棗還具有增強免疫、增加肌力、護肝、抗氧化、延緩衰老等作用。
淮山：「溫補而不驟，微香而不燥」，所以，在春季吃淮山最適合不過了。淮山味甘、性平，不燥不膩，胃口不佳的人喝淮山湯，能健脾養胃。此外，淮山還具有補肺、益胃補腎、固腎益精的功效。在西醫看來，淮山的最大特點是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。
香蔥：香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。更重要的是，春天的蔥是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。
大蒜：春天是傳染病多發季節，大蒜具有很強的殺菌能力，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣。
西洋參：西洋參味甘、微苦，性寒，屬涼補之品，適用人群廣泛。具有益氣養陰、生津止渴、消除疲倦、安神益智、涼心脾以降虛火以及消暑的作用。可明顯改善皮膚乾燥、毛髮乾枯、咽干口渴、疲倦乏力、不思飲食等春季常出現之症。
如有遺漏，歡迎留言補充。
