水果「煮出」高營養：蘋果和它一起煮，抗衰老降三高

水果「煮出」高營養：蘋果和它一起煮，抗衰老降三高！吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生更是一味保健良藥。中醫認為，花生性味甘、平，可健脾胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。

蘋果花生燉銀耳

1、銀耳泡發，去掉發黃的部分，撕小朵。

2、花生洗凈，和銀耳放入湯鍋，加入適量的水。

3、蘋果去皮去核，切小塊。銀耳燉兩個小時後把蘋果塊放入鍋里，再煮半個小時。

4、煮好後燜一會兒，銀耳就會出膠啦。開喝吧！

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

這個方法你學會了嗎？

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