我有酒，你有故事嗎？在羅蘭崗喝酒聊天擼串的好地方！

要說在國內學生時代最難忘的經歷，那絕對有喝酒聊天擼串啦~來到美帝真是格外懷念學校旁邊的路邊攤的味道！今天影兒就來給大家推薦一家特別接地氣又正宗的燒烤串店——胖哥烤串！

胖哥烤串就在羅蘭崗的東方明珠plaza，廣場里停車位充足，進去之後看到牌子上大大地寫著SHAKALAKA，下面掛著胖子烤串的條幅就是啦！老闆說把店名做成條幅就是為了和胖哥家的菜品一樣，接地氣！對啦，胖哥還特彆強調胖哥燒烤的Temple City分店會在二月九號正式開業，折扣同步可以使用，地址在5953 Temple City Blvd，Temple City CA 91780，小夥伴們到時候也可以去圍觀品嘗喔！

小店裝修的很有情調，門口掛著亮晶晶的彩燈，還有室外就餐區可供選擇。走進室內，屋子裡寬敞乾淨，暖黃的燈光讓人感覺溫馨舒適，老闆娘很熱情地招呼我們點單，服務員小哥哥上菜超快，一轉眼，桌上就擺滿了各種美味又地道的菜品啦。

老闆娘說她本身就超愛烤串，所以開了這間餐館，對味道也是精益求精。為了這份真愛，把最接地氣的國內街邊烤串的味道和做法帶來LA，在這裡既能吃到回憶中最正宗的路邊攤的滋味，又不用擔心衛生問題，還有很多這邊很難找到的經典路邊燒烤菜品，說得影兒我等不及要品嘗一下啦~

花生毛豆

一下好單第一個上來的就是花生毛豆啦，這個菜在北方有個叫法叫「花毛一體」，花生和毛豆以同樣的調味煮的很軟嫩，不喜歡吃日式枝豆生硬的口感？那就來吃國內味道的花毛吧~濃濃的五香味非常入味，和國內完全一樣的味道，是下酒神器，也是嘴寂寞時候最好的慰藉啊。

北冰洋汽水

點單時候一看見菜單上有北冰洋影兒眼睛都放光啦，店家真是有情懷，要知道這是多少北方孩紙兒時的回憶呀，也是萬萬沒想到在LA竟然還喝的得到北冰洋！一罐冰鎮的橙汁味北冰洋，汽很足，甜甜的，配上花毛和烤串，一下有了回到中學時代的感覺。

陝西涼皮

這道涼皮完全就是學校門口的味道呀，吃起來覺得好懷念，勁道的涼皮和麵筋，淋上麻醬和蒜汁，加上一點辣油，作為前菜特別開胃，黃瓜絲很清爽，感覺吃多少此都不會覺得膩~

牛肉肥瘦小串（10個）

牛肉小串是胖哥的特別推薦，也是影兒和同行的朋友們嘗過之後最最喜歡的一道。這些肉串全部採用上等的雪花牛肉，不冷凍，直接用鮮肉腌制入味，而每天腌肉用的秘制調料是連店主都不知道的大廚的秘密哦。

一嘗果然名不虛傳，牛肉鮮嫩多汁，完全不柴，外面已經烤的香酥，裡面還是很細嫩入味，汁水豐富，調料也是很正的中國燒烤味。小串串吃起來沒有負擔，讓人忍不住吃完了還想再點！

羊肉肥瘦小串（10個）

和很嫩很juicy的牛肉串相比，羊肉串因為是肥瘦相間的所以口感就更複雜一些，中間一塊肥而不膩，烤制過程中已經把肥油烤出去了，所以外皮格外酥脆，瘦肉部分比較勁道，加上小串很入味，很適合下酒。

豆皮香菜

看到菜單上有這道菜就知道這家店的地道程度啦！這不就是每一所小學門口都會賣的干豆腐卷嘛！味道也和國內的路邊攤完全一樣，外面的豆腐皮已經被烤到有點焦酥，配上濃郁的醬汁和香香的芝麻，裡面卷著的香菜味道不會很沖，清爽的味道更能襯托豆腐皮的豆香和醬汁的鮮美。

胖子甜雞皮

甜雞皮也是胖哥家必點的一道菜，微微有股日式醬汁的味道，一咬有股蜂蜜的甜味，甜雞皮雖然軟嫩，但完全沒有油膩的感覺，整個很入味，咸鮮的燒烤料和甜味配合的完全沒有違和感。影兒同行的朋友覺得口感很合適，不過影兒個人覺得如果烤得再脆一點就更好啦~另外這道甜雞皮串穿得也很細心，小小一塊不會咬不斷或者吃起來不舒服，給個大大的贊！

台灣烤腸

台灣烤腸應該是女孩子的最愛吧？有點像臘腸，甜甜的，外皮烤的酥脆，吃起來有滋有味，用刀切過的邊邊微微捲起，吃的時候也很方便哦~

烤牛板筋

這串牛板筋真的就完全是記憶中的味道，醬汁很豐富，撒上香香的白芝麻，咸辣適中，吃起來勁道有嚼勁，很Q彈完全不覺得干，只覺得材料新鮮，味道很足，有種嘴饞時候吃小零食的feel~

烤雞翅

雞翅已經是每次吃燒烤的標配啦~其實一家店的雞翅好不好吃除了食材新鮮，還有一個重要的因素就是醬料，胖哥烤串這麼正宗的醬料自然做出的雞翅是很有情懷的古早味啦，雞翅的外皮已經烤脆，鎖住裡面的肉汁，烤肉醬汁外面撒上孜然和辣椒等乾料，一口下去，味道豐富，一發入魂~

雞脆骨

這道雞脆骨的味道很特別，和別的串串不一樣，不知是不是腌制的調料不同，吃起來有一種特別的鮮味，脆骨部分很Q脆，肉肉部分也很鮮嫩，吃起來有一種refresh的感覺，吃的時候就覺得好像搭配冰鎮的啤酒呀！喜歡吃雞脆骨的朋友一定不要錯過這個喲

羊小排

胖哥家的羊小排同樣也是新鮮羊肉製作，不會穿好後冷凍起來，而是每天早起現穿現腌，所以能做到不膻不膩。骨頭很小，貼骨肉又很入味，和羊肉串相比，羊小排有點偏甜的口感，吃起來也是鮮嫩美味噠。

培根金針菇

培根和金針菇的邊邊都烤的酥脆，內里又汁水豐富，金針菇飽飽吸收了培根的肉汁，培根外面又撒上了孜然辣椒等佐料，一大口咬下去，感覺各種口味各種口感都融合在一起，炒雞滿足~

烤生蚝

烤生蚝在做的過程中先蒸熟，保留了蚝中的原汁，也讓水分不容易流失，然後再放入蒜碎，蔥花等調料烤制，吃起來很鮮美多汁，生蚝控們有福啦~

孜然雞架

不要被盤子里滿滿的紅辣椒嚇到哦，其實這盤孜然雞架吃起來並不是很辣，而是很正的孜然味道，雞架是炸過的，一些軟骨部分都已經炸的酥脆，可以直接嚼碎吃掉，味道也是國內排隊買的街邊炸雞架的味道，咸鮮可口，一咬下去滿口酥脆，上來之後很快就被影兒的朋友們掃蕩乾淨啦。

砂鍋豆腐

冬天的晚上吃宵夜，是不是很想喝暖暖的湯呢？胖哥烤串還有砂鍋提供哦！店主介紹說所有的砂鍋都是用高湯熬制，非常鮮美，影兒和朋友們品嘗了兩種砂鍋，第一種是砂鍋豆腐，裡面內容很豐富，有豆腐、蟹棒、香菇、捲心菜、粉絲等等，味道清淡，不會上火，小仙女們晚上吃也不用擔心哦

砂鍋羊肉片

另一道是羊肉砂鍋，冬天喝非常滋補溫暖，高湯已經煮成琥珀色，裡面有羊肉片、粉絲和圓白菜等等，羊肉煲的很嫩，味道很鮮，完全沒有羊的膻味，讓同行的不喜歡吃羊肉的妹子都讚不絕口。

店家還很用心地配了火鍋蘸料，一下有種吃火鍋涮羊肉的感覺啦，火鍋蘸料味道很足，不會膩，影兒的朋友們都是重口味，覺得這道羊肉片砂鍋比豆腐砂鍋更有味道，很快就把湯都喝到見底啦！

黃金小饅頭

像影兒這種酷愛甜食的人怎麼會不點金饅頭呢~小饅頭炸的外皮酥軟，內芯還是綿綿的，淋上香甜的煉乳，一口咬下去感覺戀愛了有木有~ 分量不大也很便宜，小饅頭兩隻，足以填補吃完烤串沒有甜食的空虛啦~比心~

胖哥燒烤，胖子烤串，總之就是這家接地氣又正宗的串店啦，有最新鮮的雪花牛肉和羊肉，秘制調料還原國內最地道的街邊燒烤味道，有各種記憶里才有的情懷菜品~而且這家店營業到凌晨2點鐘，不管是朋友小聚來喝酒擼串，還是晚間睡不著來吃宵夜，還是來追憶學生時代的時光和美食，胖哥烤串都是不錯的選擇哦~快帶上朋友們來試試吧~

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