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小朋友不愛吃早餐嗎？小朋友不愛吃雞蛋嗎？這款漂亮美味的蕾絲雞蛋卷餅準保能吸引孩子，就怕他吃個沒夠。食材都是最基本，家家都有，換個做法瞬間受歡迎了。朋友家的小寶寶看見蛋卷兩眼放光，就連媽媽自己也歡喜的狂秀朋友圈。如果家裡沒有寶寶過著浪漫的二人世界，也可以給親愛的他／她一個驚喜，這麼有新意的早餐是愛的另一種表達。

蕾絲雞蛋卷餅的做法

食材：

雞蛋1個、麵粉35克、牛奶15克、糖粉20克

做法：

1、雞蛋打入碗中

2、雞蛋中加入牛奶，用打蛋器攪拌均勻

3、篩入麵粉和糖粉，攪拌成可以流動的麵糊

4、麵糊裝入裱花袋中，紮緊裱花袋口

5、不粘鍋燒熱，不用放油

6、裱花袋剪個小小口子，劃圈圈的方式擠成蕾絲狀的蛋餅

7、小火烘烤蛋餅，用鏟子可以輕鬆移動蛋餅

8、取出用筷子捲成雞蛋卷餅即可

小貼士：

1、如果沒有裱花袋可以用保鮮袋代替

2、蕾絲的密度要適度，太稀鬆容易斷裂，太密不好看

3、這款雞蛋卷口感是柔軟的，如果蕾絲特別細會有酥酥的感覺，但也容易烤焦

4、蛋餅不用翻面，如果擠的太厚擔心不熟也可以翻面烙一下

5、圖片中紅色的蛋卷放了紅曲粉和胡蘿蔔汁，你也可以用蔬菜汁代替牛奶做帶顏色的雞蛋卷餅

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