紅酒與音樂，不要貪杯哦！
微醺中的一段浪漫之旅……
文：彭艷
音樂和葡萄酒
一個是聽覺的享受，一個是味蕾的盛宴
當音樂與葡萄酒相遇時，一段美妙旅程便悄然而至……
當我們在品嘗葡萄酒的時候，就是一場感官的盛宴，美妙的音符在酒香中挑動浪漫的神經，這時你會覺得酒更醇了，菜更香了，景更美了，人更嬌了，人生至樂，不過如此！
有科學依據哦！
牛津大學實驗心理學教授查爾斯?斯賓塞帶領的研究團隊，將味覺與音高、節奏等聲音特質配對。他們發現，味覺受到吃喝時的外部環境影響，環境舒適則味道愉悅。如果想要葡萄酒更好喝，或是增強某種味道感官，好好選擇背景音樂就至關重要。
赤霞珠與憤怒最佳搭配
黑暗、憤怒的音樂
推薦：貝多芬《第五交響曲》第一樂章熱情的快板，2/4拍子、奏鳴曲式。這一樂章展示了一幅鬥爭的場面，音樂象徵著人民的力量如洪流般以排山倒海之勢，向黑暗勢力發起猛烈的衝擊。樂曲一開始出現的強有力的富有動力性的四個音，也就是貝多芬稱為「命運」敲門聲的音型。
Symphony No. 5 in C minor, Op. 67: I. Allegro con brio
Beethoven: Symphony No. 5 & First Movement of Symphony No. 6 Transcribed for Piano by Franz Liszt (1811
Glenn Gould
00:00/
黑皮諾與羅曼蒂克最佳搭配
浪漫、性感的音樂
推薦：舒曼《春天交響曲》第二樂章，慢板，據說它也是籍了貝特格那首詩中的一句：「晚星，愛之使者。」它之特色不僅在於舒曼把他對克拉拉的一往深情表達得那麼含蓄而又酣暢，更在於作者為表達內容所使用的高度技巧，而這些技巧具有創造性和開拓性。浪漫派作曲的一個顯著特徵是充分開掘音樂的力度表現功能，十分注意力度的種種細微變化。「突弱」（fp或sfp）的效果是其中之一。將這種「突弱」效果大量應用於抒情樂章，用以表現「心的抽搐」則是舒曼的首創。連線切分在今天已司空見慣，但在舒曼的時代卻非尋常，舒曼將其作為一種主要創作手段，通過節奏上切分延留的層層遞進，把他對克拉拉的摯愛抒發得欲斷愈連，如膠似漆。
II. Larghetto
Schumann: Symphony No. 1 in B
London Symphony Orchestra;Josef Krips
00:00/
仙粉黛與波爾卡舞曲最佳搭配
波爾卡舞曲或相類似的布魯斯
推薦：管弦樂《鐵匠波爾卡》曲 奧地利作曲家約瑟夫?施特勞斯作於1869年，是作曲家所作100餘首波爾卡中流傳最廣的一首。樂曲採用D大調，復三部曲式，主題輕快活潑，表現了人們歡快的心情，其中在每個樂句末尾，小節強調後一拍，並突出打鐵的節奏，使人聯想到鐵匠們勞動時的快樂心情。中間轉為G大調， 樂曲輕鬆跳躍，形成舞蹈氣氛，再現第一部分後，在簡短的結尾中鐵砧叮噹叮噹的造型性音樂效果和活躍歡快的氣氛結束全曲。
橡木味濃厚的霞多麗與悶騷最佳搭配
鋼琴鍵上的芭蕾舞者
推薦：Oscar Peterson的Georgia on my Mind
Oscar Peterson被稱鋼琴鍵上的芭蕾舞者，他的鋼琴作品並不限於任一種演奏風格，在體裁方面，對民謠，藍調，放克或Bebop等等一律接納；他所有的作品本質，始終依附在輕鬆且節拍靈活自由的搖擺樂上，雖然有時常充斥著反覆的樂節，或一再地彈著同一音符，卻使得曲子更具節奏的張力，由旋律的觀點而言，略有些散亂卻無損音樂的完整性與流暢性的特點，反而塑造出他的特殊風格，他可以說是爵士樂界最佳的伴奏者之一。
Georgia on My Mind
Georgia on My Mind
Oscar Peterson
00:00/
口感清新的霞多麗與甜蜜老歌最佳搭配
古老的英國民歌
推薦：《Scarborough Fair》原是一首古老的英國民歌，其起源可一直追溯到中世紀，保羅?西蒙在英國學習期間從英國民歌歌手Martin Carthy（馬汀?卡西）處學會了這首民歌，並對其進行改編，加入了自己創作的一首《The Side of A Hill》作為副歌。由加芬克爾（Art Garfunkel）作曲並演唱的副歌做為歌曲的和音在聽覺的感受上不是特彆強烈，因此很多人對副歌不太留意，認為副歌只是歌唱的一種處理形式，實際上副歌卻是整個歌曲的靈魂，賦予了歌曲以反戰的主題。
Scarborough Fair (In the Style of Sarah Brightman)
Karaoke
Ameritz
00:00/
無
論你是否相信音樂能對葡萄酒產生魅力，音樂的魅力就在那裡，雖然你看不見也摸不著，但它卻真實的存在，無論你走到哪裡，音樂始終如影隨行。用心去傾聽音樂，用心去品嘗葡萄酒，你會發現，音樂仿若魔咒一般，源源不斷地向葡萄酒釋放著無限的魅力和魔力，這可能會是人類永遠也解不開的謎，卻能讓你因此愛上音樂，愛上葡萄酒！
音樂雖好，不要貪杯哦……
熱門活動
2、人人愛樂藝術家Florian Koltun、王欣音樂會、大師課（深圳）招募
用戶福利
境外交流
（人人愛樂APP是一款互聯網+藝術資源整合的教育類APP，以供學習者和愛好者欣賞、學習為目的，人人愛樂還將整合與藝術產業相關的所有資源，如：音樂活動資源、專家資源、留學招生、包裝策劃、宣傳推廣等，成為行業內交流、學習、賞析、應用、資源對接及群體交互的一站式藝術全類資源服務平台。）
※七月流火，義大利鋼琴家演繹五個作曲家作品，將帶給大家怎樣的音樂體驗？
TAG:人人愛樂 |