歷時21年研究！科學家公布有力證據：轉基因玉米對人體益處極大！

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一直以來，科學界對轉基因生物（GMO）的影響都知之甚少，許多民眾也普遍對轉基因農作物持懷疑態度，更有甚者視之如瘟疫，唯恐避之而不及。不過近日，一支研究團隊在Natrure 旗下的《Scientific Reports》期刊上公布了其最新研究成果：轉基因玉米不僅對人體無害，在一定程度上還大大有利於人體的健康。希望緩解世人對GMO的偏頗反應…

在歐美國家，「弗蘭肯食品」是「反轉人士」口中描述轉基因食品的最佳辭彙。「弗蘭肯斯坦」(Frankenstein)是英小說家雪萊作品中的主人公，他是一名極其瘋狂的科學家，用許多碎屍拼成了一個怪獸，而這個怪物最終毀滅了他。有人認為，美國和加拿大的轉基因生物不僅沒有增加作物產量，還可能威脅到人類健康。然而，此次的分析研究證明恰恰相反。

來自義大利的研究人員在過去21年里接受了6000多次同行評議研究，並據此進行了一次大綜合分析。毋庸置疑，人類對農作物的基因改造使其抗逆性增強、產量大大提升。僅就玉米而言，轉基因技術使其在全球範圍內的作物產量提升了5.6％ - 24.5％，極大程度上緩解了地球日益膨脹的人口帶來的糧食危機。

分析證實，轉基因生物不僅對人體健康不構成風險，而且實際上可能對人體產生實質性的積極影響。黴菌毒素是農作物生長過程中真菌產生的一種有毒化學物質，對人類和動物都具有毒性與致癌性。研究發現轉基因玉米作物中黴菌毒素的含量明顯降低，相較於非轉基因玉米最多可減少36.5％之多。

由於這項研究依據了數百乃至數千項可靠的研究數據，所以其結論比單一研究更加具有廣泛性和真實性。研究人員表示，「這項研究使我們得出明確的結論，有助於提高公眾對轉基因食品的信心。」

雖然目前將轉基因生物納入農業生產、說服公眾接受轉基因食品可能仍面臨著許多困難，但無論轉基因食品究竟是否有害，這項研究稱得上是「轉基因生物無害論」的有力證據，也將這一爭論不休的話題向前推進了一大步。

參考文獻：Impact of genetically engineered maize on agronomic, environmental and toxicological traits: a meta-analysis of 21 years of field data, Scientific Reports, volume 8, Article number: 3113 (2018).

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