涼拌西蘭花，這麼製作吃起來美味可口？

涼拌西蘭花，這麼製作吃起來美味可口？

食材：西藍花，蒜切末，辣椒油少量，鹽少量，香油少量，生抽，雞精，熟油。 製作流程：1、準備胡蘿蔔切條狀焯水，黃瓜切丁，煮一點花生米，切一段腐竹，蒜切末，辣椒油少量，鹽少量，香油少量，生抽，雞精，熟油。

2、把焯好的西蘭花同胡蘿蔔條，黃瓜丁，花生米，腐竹放入同一個盆中。

3、放入蒜，辣椒油，鹽，生抽，雞精，香油，熟油調拌均勻即可。

小貼士：若是冬季的西蘭花買回來可以用淘米水浸泡一下，然後清水洗一下，用用輕炒，或者西紅柿炒西蘭花也是不錯的。

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