蘋果爛了一塊 整個都不能吃了嗎？

食物腐敗變質是日常生活當中常見的問題，食物中富含的各種營養元素，不僅是人類喜歡的，同樣是也是那些看不見、摸不到的各種細菌、真菌等微生物喜愛之品。

食物腐敗變質，從其進行新陳代謝時就已經開始，但是食物一般經過微生物寄居一段時間後才會慢慢出現一些我們感官上可以辨識的「信號」，比如說刺鼻的臭味以及其他特殊的味道，略帶熒光色、綠色、黑色或者灰色的霉斑等。

所以，當蘋果有了一點壞了的時候，就不要再去吃了，否則很容易對身體帶來威脅。蘋果，很不錯的水果，一直以來受到大家的喜愛，食用需要注意以下幾點：

蘋果雖好，食用應限量，其中含有刺激腸胃的纖維類物質，一般建議一天吃1—2個即可。

對於中老年人而言，蒸蘋果是不錯的選擇，易於消化，保護腸胃。

蘋果建議大家最好在飯後半小時吃，這樣可以更好的吸收營養，而且還可以幫助代謝，如果飯前吃的話很容易發生胃痛、胃酸的現象，因為蘋果中也含有很多鞣酸，會對身體造成傷害。

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