它是癌症的剋星，每天吃一顆，防癌殺菌降血糖，可惜很多人討厭吃

現在，得癌的人越來越多，很多人一聽到癌，就很害怕。其實，我們平時食用的很多食物都被證明有防癌抗癌的功效，只要你在飲食上稍加註意，就會吃的很健康。

大蒜，因為有一種很特殊的味道，很多人都討厭吃。但是你知道嗎？就是因為大蒜有這種特殊的味道，才讓大蒜有了防癌抗癌的功效。每天吃一顆，防癌殺菌降三高。

降血糖：糖尿病是由於體內葡萄糖的代謝產生了問題，而使血糖上升的病症，其原因主要是胰島素的分泌不足或細胞對胰島素的敏感度下降，導致細胞無法有效利用葡萄糖，而導致的血糖上升。科學家發現，蒜精可以明顯的抑制某些葡萄糖的生成酵素，卻有助於肝臟中與葡萄糖代謝作用相關的酵素之作用，因為大蒜同時可以使血液中的三酸甘油酯濃度下降（一般糖尿病人血中之三酸甘油酯濃度都很高），因此，多吃大蒜也同樣有助於糖尿病的防治。

殺菌：黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質，是天然強力的殺菌物質，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖，所以女性日常多吃蒜類的食物，可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。

大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

抗癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

雖然大蒜的功效很強大，但是千萬記住了，大蒜遇熱這些功效就會全部消失。因此，吃大蒜的時候，一定要生吃，這些功效才能發揮到最大。而且大蒜每天不宜多吃，最好，一天吃三顆就行，吃多了對身體會不利。

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