改變飲食結構，遠離脂肪肝

身邊有脂肪肝的人越來越多，而脂肪肝在醫學上沒有特別的治療方案，一般情況下醫生只會告訴你：注意飲食。同時脂肪肝不會對我們的日常生活造立即的影響，也不會疼痛，很容易被我們忽視。

首先我們了解一下肝臟的功能：肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟也製造消化系統中的膽汁，是人體消化系統中最大的消化腺。

肝臟是新陳代謝的重要器官，也是身體解毒的重要器官！肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，也被稱作「解毒功能」。同時肝臟也是最主要的藥物代謝器官：

1、氧化作用。如乙醇在肝內氧化為乙醛、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種類型又稱氧化解毒。

2、還原作用。某些藥物或毒物如氯黴素、硝基苯等可通過還原作用產生轉化，三氯乙醛在體內還原為三氯乙醇，失去催眠作用。

3、水解作用。肝細胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因醯胺等水解。

4、結合作用。是肝臟生物轉化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙醯輔酶A（乙醯化）、甘氨酸、3"-磷酸腺苷-5"-磷酸硫酸（PASA）、谷胱甘肽等結合。

肝臟白天的主要工作就是對身體吃進去的所有東西進行解毒代謝，夜間的主要工作就是自我修復。所以白天吃很多有「毒」的東西，比如酒、藥物、有添加劑的食物、熬夜，都是對肝臟巨大的傷害，因為白天增加肝臟的工作量，晚上還不讓肝臟休息，就好比你的老闆平時叫你加班，周末還不讓你休息是一樣的。肝臟不會說話，它只會默默承受，在這個過程中就會逐漸的出現脂肪肝、酒精肝等表現，如果你還不管它，最後就極有可能演變為嚴重的肝病，比如肝硬化、肝癌……

肝臟不好的表現有：1、全身倦怠感日趨嚴重。2、食欲不振，有噁心感覺。3、持續性微熱，或發惡寒。4、注意力不容易集中。5、酒量突然減少。6、臉色晦暗失去光澤。7、皮膚呈黃疸色、或覺搔癢。8、尿液變為啤酒色。9、肝掌、蜘蛛痣。10、頭昏。11、全身發黃，特別是鞏膜發黃。

什麼是脂肪肝呢？脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。一般而言，脂肪肝屬於可逆性疾病，及時發現、及時修復，是可以恢復到正常的肝臟狀態的。脂肪肝具體分類如下：1、肥胖性脂肪肝2、酒精性脂肪肝3、快速減肥性脂肪肝4、營養不良性脂肪肝5、糖尿病脂肪肝6、妊娠脂肪肝7、藥物性脂肪肝8、其他疾病引起的脂肪肝。

脂肪肝屬於可逆的疾病，只要調整飲食、作息，肝臟就會逐漸的恢復到正常的狀態。醫院是沒有針對脂肪肝的治療的，但它確是肝臟亞健康狀態的風向標，如果你忽視脂肪肝，等待你的將是不可逆的肝硬化、肝癌。

肝臟細胞的更新周期是180天，所以建議你持續調整飲食和作息半年以上。

在飲食方面，需要調整飲食結構，保持少肉多素，低油、低鹽、低脂肪，盡量少喝酒甚至不喝酒，因為酒里的成分除了酒精就是糧食，糧食就是碳水化合物，過量飲酒就等於過量攝入葡萄糖，而葡萄糖消耗不掉就會轉化為肝糖，再轉化為脂肪，所以持續的飲酒也是導致脂肪肝的一個因素。

你是否發現，醫生也是這樣交代的，但是什麼才叫少肉多素呢？什麼才算低油、低鹽、低脂肪呢？沒有可衡量的標準，不具備可操作性，怎麼辦？可以選擇吃159方便雜糧粥，它就是素食、就是營養均衡的五穀雜糧粥，就是糧食；在吃159的同時，會讓你減少其他食物的攝入，因為它佔了胃的空間。但佔據空間的這個食物包含了身體需要的七大營養素，是細胞需要的原材料，所以吃159就同時滿足了剛剛說的那幾點：少肉多素，低油、低鹽、低脂肪。

不僅如此，它還給了身體每天都需要的七大營養素，當你身體的營養持續均衡的時候，你的細胞會被喚醒，會恢復應有的工作機能，新晨代謝會恢復，自我修復的能力也會恢復，那麼堆積在體內多餘的垃圾毒素脂肪才能被細胞逐漸代謝出去，你肝臟中的脂肪也會被代謝出去。

選擇159來調整飲食結構的吃法如下：

BMI值：低於18.5，餐後半小時吃，每天3-4包；每月進行一次7天辟穀換食；

BMI值：18.5-24，隨餐吃，每天3-4包；每月進行一次7天辟穀換食；

BMI值：24以上，早晚代餐，每天3-4包，每月進行一次7天辟穀換食或3個月做4-5次7天辟穀換食。

特別提醒：強烈建議結合道家的辟穀換食，因為辟穀期間，會阻斷所有食物的攝入，也就阻斷了油、鹽、垃圾食物的攝入，同時也阻斷了酒精的攝入，讓身體只接收細胞需要的營養，讓身體能好好的休息，好好的自我修復。

在作息方面，需要在22點前入睡，因為肝臟的自我修復時間是23點-凌晨1點，但必須是在深度睡眠中進行，所以22點前入睡，23點才能進入深度睡眠狀態，才能讓肝臟「按流程」進行自我修復工作。

當然，如果你平時工作壓力大，生活節奏快，那麼你也應該要調整一下了，因為壓力會破壞身體的恆定，讓五臟六腑的機能提前下降，而當肝臟的負擔過重的時候，又會表現為脾氣暴躁，脾氣暴躁就意味著情緒受到影響，這樣就形成了惡性循環，所以必須要釋放壓力、舒緩壓力，保持良好的情緒，給身體一個恆定的環境，細胞才能更好的進行自我修復。

脂肪肝並不可怕，可怕的是你看不到它背後的隱患！如果你總認為：醫生都說沒事，那就沒事；那麼只有等到你真的有事的時候直接去找醫生了，但那時候，你需要承擔的就不僅僅是昂貴的醫療費用，還有各種病痛的折磨，甚至不可挽回的生命！

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