厲害了！我的螺螄粉！螺螄粉博物館開業，成非物質文化遺產

近日，柳州螺螄粉飲食文化博物館正式開館，螺螄粉正式被列為非物質文化遺產，網友紛紛感嘆：厲害了！我的螺螄粉！

螺螄粉是以粉為主，再配上螺絲煮的肉湯，加上酸筍、干蘿蔔、新鮮蔬菜和花生等製作而成的。近年來，螺螄粉在全國範圍內聲名鵲起，在北京、上海、香港甚至海外都有專門的餐館。

博物館通過雕塑，影像和文字等形式，從螺螄粉的歷史淵源、發展歷程、製作工藝等方面展開對螺螄粉的介紹，博物館裡的一盤盤螺螄粉形象生動，引來大批遊客觀賞

圖為遊客觀賞螺螄粉雕塑

柳州博物館內，還有壁畫展示了螺螄粉的歷史和製作工藝，這種麵粉通常在路邊攤或夜市上才有賣的

圖為螺螄粉全家福，展示全國各種各樣的螺螄粉，小夥伴們，螺螄粉是你的菜嗎？

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