你不吃肉可以,但是得吃點兒魚呀!魚兒就是用來吃的嗎?
魚說:我也有淚,
只是我在水裡,你看不見
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讓人舒暢的時間總是稍縱即逝,不知不覺這個年就快過完了,但是春節期間有件事著實讓小編堵得慌,那就是在吃素的時候總有人會說:「你不吃肉可以,但是得吃點兒魚呀,補充點營養,吃完年年有餘。」
what !!
我想說,魚雖然不像雞鴨鵝或豬牛羊那樣,雖然它們是沉默的,可是那也是一條條鮮活的牲命,它們也會痛。
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長期以來,關於人類以外的其它動物是否會思考、是否有感情這一問題,人們一直爭論不休。
英國斯特林大學的科學家就此問題展開了深入研究,發現魚類也擁有一定程度的情感和意識能力。
圖片來源:MFA憫惜動物
琳妮·斯內登(Lynne Sneddon)是利物浦大學的一名生物學家,是全球最重要的魚類疼痛研究專家之一。幾年前,她開始進行一系列非常有意思的實驗。
她布置了兩個水箱:一個什麼多沒有,一個有石子、植物,還能看到別的魚。
毋庸置疑,正常的魚都會喜歡後者。而當琳妮給實驗對象——斑馬魚注射醋酸(具有刺激性),再往那個什麼都沒有的水箱里注入止痛劑,魚兒們卻轉而游向注有止痛劑的水箱。
難道魚兒是為了止痛才出現這種現象嗎?魚兒真的能感受得到疼痛?
為了證明實驗結果,琳妮改變了一些實驗條件,這次她不往荒涼的水族箱里灌注止痛劑,而是直接注射進魚體內,果然,魚兒游到哪兒都沒事。
由此可見,雖然魚類的大腦結構和整個兒神經系統都比哺乳類動物要簡單許多,可是它們確實可以在主觀上感受到痛楚,並對此做出自己主觀意識上的選擇性行動。
其實關於魚是否感受得到疼痛的研究很多。早在2012年,在著名的《劍橋宣言:關於意識》中,神經學家們已經宣布非人類的動物也具備意識,其實動物也是生命,每種動物都有自己的神識,它都有渴求生命的慾望。
很多人不忍心吃貓狗,也不敢看殺雞或豬牛羊,卻能毫無負擔地吃魚。
因為它們是沉默的,不會表達自己的疼痛。實際上,魚類同樣有大腦和神經系統,正像所有動物包括人類一樣,它們也能夠感受到疼痛。
「我會痛,我不想死」
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你知道嗎?為了讓魚成為人類的盤中餐,人類還不思後果地過度捕撈,這對整個海洋生態而言是一個潛在的、不可逆轉的衝擊。
商業捕撈造成大型食肉魚類已經滅絕了90%,現代的工業化捕撈,比如「底拖網捕撈法」,每一次的捕撈都會抓住和殺死成千上萬的魚,並對海床造成了不可逆轉的破壞。
WWF世界野生動物組織報告顯示,全世界有40%的海洋漁獲因為沒有經濟價值,最終都被拋棄,也就是說,每年至少有3800萬噸魚白白死亡。
科學家預計,到2048年,所有的魚類資源將因此而徹底消失殆盡。人類總有一天會為了自己的貪婪付出慘痛的代價。
而讓人略為心痛的是,我國的海洋捕撈產量已經長期位列全球第一,在每年近1400萬噸的捕魚量內,竟有30%的附魚獲,每年400萬噸的附魚獲都可以趕上日本一年的總捕魚量了。
不過,值得欣慰的是,據《中外對話》報道,中國在面對全球最嚴峻考驗之一的捕魚過渡問題上,可以為全世界提供一個「中國方案」。
據農業部新聞辦公室消息,農業部印發了《「十三五」全國遠洋漁業發展規劃》,提出了3點具體的目標:第一,到2020年,將中國的捕撈能力降低15%,其中漁船數量減少2萬艘、漁船馬力削減150萬千瓦;
第二,削減309萬噸捕撈產量,將捕撈總量控制在1000萬噸以下;第三,對非法、未報告、未受管制的捕撈行為(簡稱IUU捕撈)採取「零容忍」態度。
農業部漁業漁政管理局副局長韓旭表示,此方案為了應對和緩解持續數十年的過度捕撈,給中國近海海洋生物多樣性和海洋生態系統提供喘息和恢復空間。
但其實,只要人類將海鮮撤下餐盤,又怎會出現這樣的現象呢?
清澈的海洋是魚兒的家,請放它們回家
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我們從小就被灌輸「吃魚會變聰明」「吃魚可以補腦」,但事實上真的是這樣嗎?
美國南加州近海水研究計劃的負責人指出:吃魚的人血液中的DDT含量比不經常吃魚的人高出五倍多!
而且,在所有海洋魚中都能找到甲基(Methylmercury),這種神經毒素會損傷大腦和神經系統,由此可見,魚並不是健腦食物,還可能會對大腦產生損傷。
另外,美國生物多樣性研究所的一項研究顯示,全世界84%的海產品都汞含量超標。
無論是在海水還是淡水中,魚的血肉和脂肪都會攜帶相當高含量的鉛、汞和各種化學殘留物,甚至要比它們生活的水域所含有的化學物質高數千倍。
再加上大部分水產養殖場在衛生上沒有多加註意,既骯髒又擁擠,無疑成了寄生蟲繁殖的溫床。
滑鐵盧大學及另外兩所大學的研究人員最近發現:由於水質被垃圾及疾病影響,疫苗對水產養殖場已無效。
生物學家Brian Dixon解釋道:「魚對抗疾病的資源十分有限,他們的免疫系統需要做出選擇——比如說,當他們感染上海虱的話,那麼魚的免疫系統就會全力對此危險作出反應,然而同時,其他的威脅會乘虛而入。」
這裡要知道的是,魚兒感染海虱的機會是:每時每刻。不僅如此,水產養殖業其實還十分殘忍。
《實驗生物學雜誌》刊登的一項研究發現,人工養殖的三文魚由於養殖場的催熟飼養,被迫超快生長,超過半數的養殖三文魚都有聽力障礙。
甚至在一項由《英國皇家協會開放科學》開展的研究中發現,眾多養殖三文魚存在嚴重的抑鬱癥狀。這樣的魚兒相信你並不陌生,沒錯,就是那些生無可戀地漂浮在水中的魚兒。
經歷了在養殖場中一生悲慘的生活後,魚還要面對殘暴的死亡,被活活剝皮至死的現象早已司空見慣。
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也許有人會說「別總站在道德的高度來指責別人的行為」,但轉念一想,這算指責嗎?其實不,讓魚類遠離我們的餐桌不僅僅是為了它們,更是為了我們的健康,不是嗎?
我們所認為的魚類中所含的營養並非只存在於魚類中,亞麻籽、牛油果、黑豆、核桃、杏仁、甘藍等等都能取而代之。
「沉默,不意味不痛,
你可以不愛我,但請不要傷害我。」
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⊙原生素編輯 |編輯/Kelly
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