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傳統中藥工具

「如法炮製」是現代漢語中常用的辭彙,最早出現在宋代文人的著作中。但作為其本義的藥物加工,卻早在馬王堆西漢墓出土醫書中即有所體現。當時內服藥基本上都是採取冶末吞服之法,是真正的「吃藥」。到了東漢末年,才見到醫書中普遍採用煎煮飲汁之法,變成了「喝葯」。

炮,原本是指將藥物埋於火灰中直到焦黑;炙,象徵手執物品在火上烘烤。「炮炙」在逐漸轉變為泛指加工方法的過程中,用字也出現了以「制」代「炙」的變化。最常用的炮製方法被概括為烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮「八法」。正像這些漢字所展示的那樣,前三種方法用火,其後三種用水,最後兩種水火兼用,故統稱為「水火之劑」。此外還有用酒、蜜、醋、鹽等輔料進行加工的方法。

用於中藥的凈制、乾燥等。

銅製的炒葯工具,用於炒黃、炒焦、炒炭以及炙法等。

用於煎藥的銅製煎藥鍋,切制不能採用鐵質煎藥鍋!

船型鐵製品,配有扁圓型研具,是我國傳統碾藥用具之一。用以將藥材研碾為細面,以便進一步製作丸、散、膏、丹等成藥。古代是用碾子、石磨、杵等把藥材壓成粉末。

舂搗藥物器皿,常置於售葯櫃檯前備用。


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