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陽虛陰虛該吃什麼?不該吃什麼?食物調理!

通過上一篇《教你如何辨別陰虛陽虛!》我們知道:

腎陽,就是功能上的匱乏,主怕冷。陽虛指機體陽氣虛衰,機能減退或衰弱,代謝活動減退,機體反應性低下,陽熱不足的病理現象。

腎陰,是物質上的缺乏,主怕熱,陰虛的癥狀為「熱」,主要有肺熱、咽燥、腰膝部位酸軟,頭暈或耳鳴,聽力下降,口乾咽燥,煩熱,手足掌心發熱,晚上出汗,大便乾結,男子遺精等癥狀,脈搏細弱無力或脈搏細弱快速,舌苔偏紅等癥狀等。

今天我們來講講陽虛,陰虛的食物調理。

陰虛調理原則:

陰虛應補其不足,在滋補的過程中遵循「滋陰潛陽」的原則,倘若胡亂進食補陽的食物會令陽火過旺,使身體機能處於一種過度興奮的狀態,消耗體內津液,加重口乾喉痛、手足心熱及心煩失眠等癥狀。陰虛者平時宜吃具有甘涼滋潤、生津養陰作用的食物,忌吃辛辣刺激性食物,少吃煎、炸、炒、爆及性熱上火的食物。

可常吃:

枸杞子、黑芝麻、桑椹在藥理學中也歸於補陰葯。其它常見的沙參、玉竹、百合、黃精、女貞子、龜甲、鱉甲、土茯苓、石斛等也都是補陰類的中藥。另外,我們常吃的銀耳、海參、豬皮也具有很好的滋陰效果。其他的還有百合、藕、蓮子肉、枸杞子、番茄、綠豆、木耳、香菇、梨、綠茶、橙子、香蕉、蜂蜜、菊花、芹菜、甲魚、鴨、牛乳、貝類、銀魚等食物宜常吃。

不宜吃溫燥,辛辣,濃香發散的食物。

例如紅參、鹿茸、桂圓、核桃、辣椒,花椒,胡椒,八角,茴香,韭菜,香菜,蔥,姜,蒜,酒,咖啡,狗肉,羊肉,油炸,煎炒等食品正常人吃多了都容易生痰上火,陰虛火旺的人吃它更是火上澆油。

陰虛食療法有:

1、黃連阿膠雞子黃岑湯

配方:黃連10克,阿膠15克,雞蛋2個,黃岑9克,白芍12克。

做法:將黃連、黃岑、白芍煎煮好大約300毫升藥液,阿膠單獨烊化後與藥液同煮,最後沖入雞蛋黃即可。

功效:阿膠、白芍、蛋黃都是能夠有效幫助滋陰瀉火的,特別是心火旺盛的人。

2、酸棗仁粥

用料:酸棗仁50克,粳米75克。

做法:先將酸棗仁炒熟之後加水煎20分鐘,將汁液取出來之後與淘洗乾淨的粳米一起熬煮成粥即可。

功效:酸棗仁具有補肝養心、安神斂汗的功效,服用酸棗仁粥能夠幫助養陰寧心,補肝安神。

3、柏子仁粥

做法:柏子仁10~15克,蜂蜜適量,粳米50~100克。煮粥食用。

功效:有養心安神之功,適用於心悸、失眠健忘者服用。

4、蓮子心茶

做法:將蓮子心30粒用水煎,放入鹽,每晚臨睡前服用。

功效:清心去熱、改善睡眠。

5、棗仁地黃粥

做法:酸棗仁20克,生地黃15克,粳米100克。煮粥食用。

功效:滋陰安神。

陽虛調理原則:

要善於調節自己的情感,驅散憂思,謹防驚恐和大害大悲等不良情緒的影響。陽虛體質者應特別重視環境調攝,提高身體抵抗力,冬季要避寒就溫,春夏要培補陽氣,多曬太陽可大大提高耐寒能力。

陽虛者宜吃具有溫陽散寒作用的食物有:

鹿肉、羊肉、狗肉、牛肉、牛奶、羊奶、童子雞、鵝肉,麻雀、蝦、鰻魚、魚鰾、辣椒、韭菜、大蒜、生薑、糯米、黑米、薏米、甘薯、山藥、芡實、扁豆、麥芽糖、桂圓、紅棗、栗子、銀杏、胡桃、荔枝、菠蘿、桃、杏、櫻桃、楊梅、黑砂糖、桂皮、胡椒等。

不宜吃吃性寒生冷食物有:

綠豆、百合、苦瓜、甲魚、梨、藕、香蕉、柿子、栗、蟹等食物忌吃。

陽虛食療法有:

1,狗肉燉黑豆:狗肉250克、黑豆50克,調以適量的鹽、姜、五香粉及糖,置砂鍋中文火燉熟,佐餐食用。

2,羊肉羊腎粥:羊肉100克、羊腎1對、杞子10克、大米100克。杞子煎藥汁,羊肉、羊腎切碎,與大米、葯汁共煮粥,加食鹽調味後食用。

3,羊腎湯:羊腎1對、肉從蓉12克、杞子10克、巴戟8克、熟地10克。羊腎切片與藥物共煮湯,棄藥渣,食鹽調味,食肉飲湯。

4,羊肉湯:羊肉150克、懷山藥120克、肉蓯蓉100克、菟絲子150克、桃仁15克、蔥白、食鹽適量,藥物水煎取汁,羊肉切片,與葯汁煮湯,加蔥白食鹽調味,食用。

5,蝦仁湯:蝦仁50克、冬蟲夏草15克、九香蟲15克,加水燉熟,食肉飲湯。

6,燉烏雞:烏骨雞(竹絲雞)1隻、巴戟天25克、杞子25克、大棗3枚、生薑3片。烏雞去毛及內臟,與藥物一起隔水燉熟,食用。

7,燉鵪鶉:鵪鶉1隻、杞子50克、杜仲10克。鵪鶉去毛及內臟,杞子、杜仲共燉熟,去藥渣,吃肉飲湯。


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