節後刮油小能手，這個素食盛宴還你一個健康腸胃！

導讀：這個春節，你打破「每逢佳節胖三斤」的魔咒了嗎？節日里，胡吃海塞、作息紊亂地瘋玩，導致今天小肚子鼓起、滿臉小痘痘。看來，體內肯定積攢了不少毒素，讓精氣神兒大打折扣！就讓心兒教教你如何節後「刮油」清腸！

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1.粗糧

攝入一些粗糧能夠起到調理腸胃的效果，能夠補充膳食纖維，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶，可以幫助人體能量轉換，因此，節後適當吃一些粗糧對腸胃是有好處的。

2.洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，有助於排毒。

3.豆腐

吃豆腐刮油這個問題你一定要認真對待，小小的一塊豆腐吃完之後飽腹感滿滿的！大豆低聚糖能改善腸道環境，充分地補充水分，解決了便秘問題，體內的毒素和積聚物自然就能順利排出。大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內壁上的脂肪，能有效改善易胖的體質呢!是名符其實的腸道清道夫哦~

4.黑木耳

黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

5.陳皮

陳皮所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

來看看他們的做法吧！

NO.1 陳皮粥

食材

大米 50克／陳皮 15克／水 900ml／

製作步驟

1.準備食材；

2.陳皮洗乾淨，放入900ml清水中煮沸；

3.大米洗乾淨，浸泡十五分鐘；

4.煮沸的陳皮水燜三分鐘，開蓋；

5.加入洗乾淨浸泡的大米；

6.按粥湯鍵煲四十分鐘；

7.煮好的粥，燜五分鐘，開蓋即可食用，陳皮可以吃哦！

NO.2 紅燒豆腐

食材

豆腐 500克／蒜苗 2根／色拉油 2/3湯勺／食鹽 1茶匙 ／

醬油 1湯匙／蒜 3瓣／水澱粉 適量／郫縣豆瓣醬 1.5湯匙 ／

製作步驟

1.將青蒜苗洗凈，梗部和葉部分別切成段，大蒜切成末；

2.豆腐切成小丁；

3.郫縣豆瓣剁細；

4.凈熱鍋放油，加入食用油，油溫後放入郫縣豆瓣炒香；

5.接著放大蒜末炒香；

6.注入少量開水，調入醬油、少許鹽；

7.放入豆腐燒制，並用手推鍋使豆腐均勻入味；

8.等水份快收干時，加入青蒜苗梗部略燒；

9.倒入一半水澱粉推勻；

10.加入青蒜苗葉部，倒入另一半水澱粉推勻略燒，關火即成。

NO3. 爽口小黃瓜

食材

黃瓜 1根／洋蔥 150克／黑木耳 30克／醬油 適量／

製作步驟

1. 小洋蔥切成洋蔥圈；

2. 黑木耳泡發；

3. 黃瓜切片；

4. 將一品鮮醬油拌勻所有食材；

5. 靜置10分鐘以上,即可。

三樣菜品各有特色，

如果你有更好的意見或建議，歡迎給心兒留言哦！

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