有一種逛街叫趕集,這裡有著常州散不去的煙火氣、掩不住的人情味…
趕集,一種民間風俗,南方稱作"趕場"、「趕山」。
在商品經濟愈加發達的今日,不少地區的集市頻率與規模日益衰弱,逐漸隨著時代的大潮漸行漸遠。
過了臘月就是年,經歷了一場暴雪的常州似乎還沒蘇醒過來,走在路上沒感受到一點年味。
終於,這把煙火氣再次把人們拉回到了年味中。
趕集散不去的煙火氣市井之間 / 生活百態
二月逢一逢六是卜弋橋的集市時間,在這幾天人們會按照約定的時間匯聚到卜弋橋趕集。集市上沒有大商場里的高檔商品,也沒有讓人眼花繚亂的珠寶玉器,大多都是生活必需品和農產品。
踏進集市,撲面而來的是不盡的煙火氣。各類嘈雜的聲音、食物的香味以及擁擠的人流奔涌而來,將每一個來趕集的人們包圍其中。
集市的開頭是一個做糙米糖的攤子,熬糖掀起的煙火氣裹挾著糖的香味喚醒了人們的胃,極大限度的增加了人們闖入集市的慾望。
各類散發著熱氣的美食,不斷誘惑來往的人流在攤前停下腳步。在常州除了集市,能一次吃上這些美食的地方寥寥無幾。
在集市中的各類氣味中,木頭燃燒散發出的煙味則更有辨識度,一下就把人們拉回到了小時候家家戶戶生火的萬千思緒中。突然發出「噼里啪啦」的燃燒聲,又把人們帶回到了熱鬧的集市中。
炭火烤出來的燒餅格外的酥脆,或甜或咸,狠狠咬上一口,也全然不顧粘在嘴邊的屑屑頭。
有人說,生活裡面你可以逃離一切,唯獨煙火氣不能離開。一旦集市沒有了煙火氣,就好像沒有真切的趕過集,體驗過這一切帶給你的美妙。
趕集掩不住的人情味市嘗後買 / 討價還價
趕集是買賣,也是社交,是物質匱乏年代的一次狂歡。散不去的煙火味也難以掩蓋的,是濃濃的人情味。
先嘗後買是集市一大亘古不變的特色。不管好不好吃,捏兩個進嘴裡切實的品嘗後,才能下定購買的決心。對愛吃的顧客來說,無疑是非常有人情味的一個特色。
在大型商場與網購盛行的時代,討價還價已然不多見。但在這兒確實再正常不過的行為,不斷精進的砍價藝術再次有了登場機會。「欲擒故縱」是流傳已久的砍價手段。
同樣的,機敏的攤主們也從來不會放過任何一個可以向顧客們推銷物品的機會。「來,我跟你講」是集市中最慣用的「搭訕」套路。
邊做邊賣的攤主們,則不能總是時刻的關注路過的顧客們,擴音喇叭就成了他們的必備工具。思索再三後,將想好的吆喝聲一遍又一遍的錄入、刪除、重錄,直到滿意為止。
長期存在的趕集形式讓這裡一批人逐漸熟絡了起來,最先認識的恐怕是更有共同語言的攤主們。擺攤的間隙,偶爾互相開開玩笑,也能讓上了年紀的大爺樂得開懷。
買完東西要走的老主顧有時也會捉弄一下他們,「這裡的豆子一毛錢一斤了誒,走過路過不要錯過。」有模有樣的吆喝聲吸引了路過的幾個人,把擺攤的老大爺逗得合不攏嘴。
錢在集市上可以說是最常見的東西之一。抹零是集市區別於大型超市的另一個特色,讓顧客圖點開心,在一定程度上也能拉攏客源。無論是來幫忙賣東西收錢的小年輕還是年近古稀的老人,都能達成共識。
不斷崛起的城市相較於以往的農村,總感覺缺少了點人情味。而在這裡,連綿不絕的笑聲、吆喝聲,卻能給予來趕集的人們一份慰藉,享受趕集帶來的樂趣。
趕集逃不出的時光機 撥浪鼓 / 豆腐腦
每一個踏進集市的人,都難免會被一股腦地打包進時光機,強行帶回到記憶的深處。
孩子搖起的撥浪鼓,發出的陣陣「咚咚」聲,喚醒了人們最耳熟的記憶。
那時候,我們都坐在父親的鳳凰牌自行車后座上,帶我趕集的情景似乎就發生在昨天。
食物能夠最準確的從各個方面喚醒大家關於童年的記憶。無論是經常吃到的,還是愛吃的美食,都能在記憶里留下一筆。
在父母眼裡,別人家的孩子可能是學習好。在我們眼裡,別人家的孩子大概就是這樣的。
各式各樣的小零食,總是能在極短的時間內把我們口袋裡不多的錢花個精光。
趕忙吃上一口剛從鍋里盛出來的豆腐腦,不知道老大爺的思緒又飄回了哪一年。
買個氣球,也能高興很久。不經意間氣球飛了,不知道成了多少孩子的童年陰影。
年紀稍大的人走在集市中,看到這些老物件都會眼前一亮。蛤蜊油、太陽鏡、解放鞋以及干農活時用的釘耙在上個世紀都是最常見的東西。
老式的收音機,也能讓人想起「滋滋」的聲音以及那些聽著說書睡著的日子。
村頭的大爺總是會在趕集的時候去補一補牙,因為這裡相較於牙科診所或醫院要便宜不少。
集市盡頭的拖拉機,也是現在馬路上少見的交通工具。
對不少攤販來說,稱量工具或許是這麼多年他們最大的變化點。不少都換成了電子秤,但帶秤砣的這桿秤,曾是每一個攤販們人手必備的。
集市掀起的記憶風暴,總是能在不經意間把人困在其中。無論是固定的場所、熟悉的攤販,還是很久未見的美食、老物件,哪怕一股氣味,都能將思緒帶回過去。
趕集是買賣,也是社交,是物質匱乏年代的一次狂歡。同樣也是時代變遷的縮影。
雖然總覺得趕集最終可能會走向消失,但有時候卻覺得它離我們那麼近。很慶幸能再一次來到集市,體驗集市帶給我們的美妙。
距離上一次趕集已不知過去了多少年,也不知道下一次向趕集的時候是否還有集市存在。
趕集
懷著複雜的心情,再次將集市逛了一圈,仔細的瀏覽每一個攤位上售賣的物品,將它們記錄到相冊中。
這裡有著常州散不去的煙火氣、掩不住的人情味、逃不出的時光機……
(來源:化龍巷)
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