原來你們一直喜歡吃的上湯焗龍蝦是這樣做的！怪不得這麼好吃！

前言：

一般有河有海的地方都會有一中特別美味的食材，這就是蝦，不過因為需求量的問題現在有很多做人工養殖，雖然和野生的相比在味道和營養上有點差異，不過也是非常美味的存在。

我們都很喜歡吃蝦，這蝦肉足好吃而且裡面富含蛋白質，鮮甜的味道深受人們歡迎，而今天小編給大家介紹的就是上湯焗龍蝦這個美食菜的做法，看看這美食的最大魅力之處！

美食介紹：

上湯焗龍蝦這道美食是色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系，這美食在廣東是非常出名的一道菜，這菜主要以龍蝦為主料，然後配上高湯精心製成的一道海鮮美食。

廣東在我們的印象里，這裡經濟不僅非常發達，同樣的海產品也是非常多的，所以相對應的美食很多也是和海鮮有關的，很多美味和海鮮離不開的。

這菜中的龍蝦肉質是潔白細嫩的，而且味道很鮮美，蛋白質含量又高，脂肪含量低，營養很豐富，是特別適合滋補食用的一道美食佳肴。

粵菜中很講究菜的清淡和造型的，還有對菜營養方面也是一樣的，所以我們品嘗的美食不僅僅是食材上的充分利用，更是了解到這邊的飲食特點。

美食製作：

這美食製作的主要食材有龍蝦、上湯、黃油、澱粉、油、鹽、胡椒粉等等。而且我們一般買的龍蝦應該挑選花龍蝦，眼睛靈活、新鮮生猛的大龍蝦。

首先就是將龍蝦洗凈，然後砍成大塊後加上澱粉攪拌均勻備用。接著將鍋燒熱冒煙後下油，等油燒熱之後，就放入上面準備的龍蝦炸到七成熟後撈出備用。

再另起新鍋，往鍋里加入黃油和上湯調味，最後放入龍蝦，勾芡裝碟就可以了，這就是美味的上湯焗龍蝦。

後面還有一種吃法就是在龍蝦吃完後拌入伊面，讓伊面充分吸收上湯龍蝦的精華，我們吃到這伊面也是非常美味的，這湯就是精華所在！

結語：

今天給大家介紹的美食大家是不是很想吃，小編自己都忍不住了，所以來當地可以吃，但是我們也是可以自己買原料來做，是名菜但也是一種家常菜！（喜歡美食的多多關注）

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