大年初七八種好寓意食俗，讓你一年好運不斷，財源滾滾而來

餃子：招財進寶

餃子是必不可少的一道佳肴，大年初七吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子「交子」，「交」指新舊交替，「子」為「子時」，寓意嶄新開始。餃子形似銀元寶，也代表招財進寶、財源廣進。

雞：有吉

雞與「吉」諧音，向來有吉祥、避邪、喜慶的象徵！大年初七吃雞，更是象徵著來年大吉大利。

八寶飯：八方進寶

八寶飯，是一道漢族食品，流行於全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油，倒入裝有紅棗、蓮子、紅綠梅果絲等果料的器具內，蒸熟後即成。色香味美，還有涵義：蓮子是八寶圖中的和合轉化而來，象徵婚姻和諧和好；紅棗象徵早生貴子；蜜櫻桃象徵甜甜蜜蜜；紅梅絲與龍門同色，含有鼓勵進取、祝福順利的意思；綠梅絲象徵長壽；火腿丁代表新的一年紅紅火火。這道菜，味道甜美，是節日和待客佳品。

魚：年年有餘

在我國，每逢新春佳節，千家萬戶的餐桌上少不了一道帶地方風味的魚菜，寓意「洪福延綿，年年有餘 （魚）」。因為魚和「余」同音，我們更加賦予了它吉祥和喜慶的含義，在中國人過年的餐桌上，又怎麼能少得了魚。

豬手：發財就手

在春節過年的餐桌上，一定少不了最好彩頭的賀年菜：「發財豬手」。髮菜的諧音「發財」，豬手的寓意是「就手」，含義就是得心應手，想啥來啥的意思。

生菜：生財

生菜一到過年就特別受歡迎，因為「生菜」與「生財」諧音，而且生菜有刮油作用，富含膳食纖維，年夜飯大魚大肉後吃些生菜可幫助消化和解膩。

腐竹：富足

腐竹寓意「富足」，也是春節期間不可少的一道菜，還有促進生長發育，預防老年痴呆，預防心血管疾病等好處。

年糕：年年高

在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

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