生活小妙招 茶壺清洗有竅門

茶壺清洗有竅門

用茶壺沏茶之前，茶葉中的茶多酚與空氣和水接觸後氧化生成的茶垢會附著在茶壺表面，如果不清理，下次再沏茶時，茶垢會隨著茶水進入到人體內。茶垢含有鎘，鉛，鐵，貢等多種金屬物質，對人體是非常有害的，而且還會阻礙人體對營養的吸收和消化，所以茶壺是要勤清洗的。一般來說，及時清洗，茶壺中的茶垢會很容易除掉的，尤其是在用細軟布稍用力擦拭時，而如果是經年累月積累的茶垢，你則可按上面所說的方式進行清理。

一般來說，茶壺的壺嘴污垢很難去除，而且不採取一定措施的話是根本清除不徹底的。

你可以試試這樣一種巧妙方法：找一根一次性筷子，用鎚子輕快子的一段，直到把筷子敲呈扇狀，用手掰幾下，是扇狀展的更大。然後，將敲好的那段沾上少許鹽或者去污粉用力伸進壺嘴中，由近及遠一點點摩擦，直到感覺差不多為止，最後再用清水沖洗。如果一次過後感覺還不夠乾淨，你可以再重複一遍。這個小竅門是清洗茶壺嘴的極佳措施。

菜刀保養小竅門

使用後的菜刀應用清潔的抹布擦去油脂與水分，或以清水洗凈，並拭乾掛在刀架上。特別是在切割鹹菜蓮藕，菱角等後，刀的雙邊都黏附有丹寧，易引起氧化，致使刀面變黑，一定要及時清潔。

注意不要讓刀刃碰到尖硬物。潮濕季節時，菜刀再切鹽分多的材料或酸澀物後容易產生黴菌，所以每次使用後一定要洗滌乾淨，並擦拭收好。

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