《舌尖上的中國3》前幾天終於在萬眾期待下播出啦，撒花！橘子君每天晚上都守在手機前看直播，想要找點有趣的食物推薦給大家，但說實話看前三集的時候真的內心毫無波瀾，畫面沒有拍出以前讓人看著直流口水的感覺。

直到以養生為主題的第四集的出現，戳中了橘子君的點，相信也戳中了90後養生大軍的點。於是橘子君從眾多養生食物中挑出了四種在餐廳能吃到的安利給你們。小橘子們請拿好你的小本本，劃重點啦！

（圖片來自：youtube）

解毒清熱 敗醬草小腸湯

敗醬草在南方山野間很常見，味道雖發苦且辛辣，但清熱解毒的效果卻極好。再加上清熱除火、止血涼血的豬小腸，兩者相結合煮出來的湯，非常適合上火的時候喝上一碗。

除了這個舌尖上提到的敗醬草小腸湯，客家也有一道非常有名的香草小腸湯，功效也十分強大，可以活血解毒、健胃消食。

（圖片來自：香草種苗）

可能是敗醬草太接地氣兒了，橘子君並沒有找到有餐廳賣敗醬草小腸湯的，不過廈門鑫林里酒樓里有賣香草小腸湯的。

它家的小腸湯喝完讓人神清氣爽，由於裡面加了香草，湯汁香甜喝起來會有淡淡的青草味兒。裡面的小腸清洗的十分乾淨，完全沒有異味，香草的味道被小腸完全吸入，使得小腸吃起來沒有苦味，但微微有點硬。夏天喝上這樣一碗湯，絕對舒爽無比。

地址：廈門市思明區火車站蓮坂商圈廈禾路935號

人均：40元

(圖片來自：youtube）

益氣養胃 豬肚雞

豬肚雞屬於客家菜系在廣東地區非常流行，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。它還有個很有趣的名字叫「鳳凰投胎」。

胡椒豬肚雞營養價值非常高，豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，而胡椒則有溫中下氣、和胃、止嘔的功效。再加上性溫的雞肉，整道豬肚雞益氣養胃、散寒排毒的功效非常強大。

(圖片來自：大眾點評）

橘子君給小橘子們找到了上海億鼎燴的豬肚雞火鍋，用胡椒豬肚雞來做鍋底的火鍋，可是說相當養生了！

它家的胡椒豬肚雞鍋底是很濃郁的奶白色，裡面若隱若現的雞肉和豬肚看著就讓人很有食慾。但雞肉並不是很多幾乎沒有，不過雞肉吃起來還是蠻嫩的。豬肚就給的非常多了，吃起來也很有嚼勁兒非常有味。湯真的巨好喝，鮮美無比會微微有點胡椒味。冬日吃上這樣又暖又美味的豬肚雞火鍋再好不過了。

地址：上海松江區新松江路1001號4樓(中國黃金樓上)

人均：109元

（圖片來自：youtube）

清熱利水 蓑衣黃瓜

蓑衣黃瓜是一道傳統的地方名菜，流行於山東和北京地區。一份合格的蓑衣黃瓜必須間隔適中切而不斷，這樣蘸料後才入味。

很多人肯定都曾想過蓑衣黃瓜做的再美，它也只是黃瓜沒有什麼營養價值。但看了舌尖才知道黃瓜還有提高免疫力，促進新陳代謝的作用。

（圖片來自：豆果美食）

想要吃到比較正宗的蓑衣黃瓜可以去北京的北新橋鹵煮老店。它家的蓑衣黃瓜肯定是沒有舌尖里刀工王朱傑切得那麼好了，但切出來的黃瓜也是非常精美。而且酸甜爽口，吃一口嘎嘣脆，非常的解膩。

地址：北京東城區東四北大街141號(近如家北新橋店)

人均：37元

（圖片來自：youtube）

烏髮駐顏 烏米飯

舌尖中提到的烏米飯是用南燭葉做成的，《本草拾遺》中記載南燭葉具有止泄除睡，強筋益氣力的效用。它還含有豐富的色素，因此中國浙江、江蘇等地人們始終保留著農曆四月吃烏米飯這一古老的習俗。

烏米飯能補益脾腎、安神明目，而且經常吃還能烏髮駐顏。南燭葉不僅可以做出香噴噴的烏米飯，還可做出賽熊掌、黑鵝掌、黑蹄筋、黑色的鴨四件、黑雞蛋等黑菜。

（圖片來自：宜人出品）

宜興有家竹豐園農家樂飯店，它家的烏米飯做的非常的香。米粒顆顆分明而且烏黑髮亮，吃起來口感軟糯、乾濕適度，尤其是蘸著白糖吃會更加香甜可口。就連不愛吃主食的人都會忍不住吃完一口又一口。

地址：無錫市宜興市竹海新村99號(竹海公園旁)

人均：72元

(圖片來自：發表情）

90後的小橘子們以後別再靠著啤酒配枸杞養生啦，還是咱老祖宗留下來的中醫食補養生比較靠譜！快拿著你的小本本去找地方正經養生吧！

（頭圖來自：央視網/文中圖片若有侵權請聯繫橘子君）

最後一句：

吃飯和舌尖更配哦！

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