寒假記事《愛心早餐》

新年的第一天，我早早地起床，準備給爸爸媽媽做一頓愛心早餐，報答他們對我的照顧。

我從冰箱里拿出三個雞蛋、三片麵包和三塊午餐肉，再把煎鍋放在煤氣灶上，把火開到最大。鍋熱後，我在鍋里倒了幾滴油，左右搖晃鍋子，讓油鋪滿整個鍋底。等油熱了，我將雞蛋往鍋子邊緣一磕，用雙手的大拇指在雞蛋裂開的地方用力一掰，因為害怕被油濺到，我就在離鍋子很高的地方把雞蛋倒下去，結果雞蛋的形狀很不好看，像炸開的向日葵。我計時一分鐘，準備把雞蛋翻個面，可是火太大，雞蛋沾底了，怎麼翻也翻不起來，我就使勁一鏟，蛋黃流了出來，荷包蛋變成了炒雞蛋，第一個煎雞蛋就這樣以失敗告終了。

爸爸在房裡聽到動靜，就來看我在做什麼。我本以為他會笑話我，但是他沒有，反而耐心地指導我煎雞蛋的正確做法。他說煎雞蛋有三個要領：第一、要用小火，第二、放雞蛋的時候要離鍋子近一點，讓它慢慢流下去，第三、翻面的時候一定要眼疾手快，這樣就可以做出一個完美的煎蛋。聽完這些要領後，我準備再嘗試一次。我開小火，倒油，敲雞蛋，然後在離鍋底只有三公分的地方慢慢地把雞蛋掰開，讓它自己鋪成一個圓形。我倒計時一分鐘，把雞蛋鏟起來，迅速地翻面，再等一分鐘後，出鍋，裝盆，一個完美的雞蛋呈現在我面前。

太高興了，我又照樣做了一個……完成後，我把兩個完整的煎雞蛋遞給了爸爸和媽媽（把「炒雞蛋」留給我自己），再把準備好的麵包和午餐肉放在盤子里，配上煎雞蛋，我的愛心早餐就完成了。。

從這件事上，我發現做每一件事都不是隨隨便便就能做好的，要通過不斷地實踐和努力，不怕失敗，才能獲得成功。

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