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古城裡,老昭通人的生活

關於我的故鄉昭陽區,我看到過這樣的描寫:昭通是有名氣的,姑且不說北京紫禁城外那塊「魯甸廳」的招牌,就拿現在的昭通舊城來說,從清朝二木那建城至今,已有近三百年的歷史了,沿著西陡街走上去,走過法式風格的民國建築,到轅門口,折向東南,街道兩旁,楊柳依依,雖然牆傾脊摧,但不時露出的單檐歇山頂,仍漫不驚心地提示人們,在不遠的歲月里,這兒還是人聲鼎沸,車水馬龍的,那種系著長辮子,帶著瓜皮帽,披著披氈的男男女女,老老少少就在清石板鋪就的街沿上拉家常,做生意,人間的冷暖與悲歡離聚就在這些楊花柳葉的拂面下上演,間或有馱著銀錠的馬幫從青石板上走過,橐橐橐的馬蹄聲順著兩側的樓縫中傳出去,也會看到頂著頂戴帶著花翎的官員神情得意地看著這些屬於自己管轄的子民,一邊踱著方步到衙門去坐堂。當然,這種畫面會隨著人們把原來的建築改作他用在人們的記憶中逐漸消褪了,就是這懷遠街後的文廟,文廟前的鳳池書院,也閱盡了滄桑,就連書院門前的標誌,也被石灰抿糊包裹著,讓現代人找不到多少歷史的屐痕。

上面所描述的是以轅門口、懷遠街為古城中心的一帶,似乎很多外地人及本地人對昭陽古城的印象就停留在了這個所謂的古城中心,其實不然,從轅門口拐彎到劍道廣場,朝著左右邊的羊腸小路一直走到八角亭下,這裡才是最古老的昭通老城,這裡寫著許多老昭通的趣事,街道很狹窄,每天都要運輸著很多過往的人群,雖然那種系著長辮子,帶著瓜皮帽,披著披氈的男男女女的風貌已經不存在,但是古色古香的建築,破舊的房子,民國時期保存下來的亭台樓閣依然精神抖擻,無論歷史怎樣變遷,昭通最老的古城就在那裡默默的抽著葉子煙、吃著包穀酒。

古城裡,街道狹窄,人聲鼎沸,路的空間只容得下所剩不多的辭彙行走,但是每次經過這裡都能讓我真實的撫摸到很多年前這裡作為城市的中心的熱鬧及繁華,這裡是一個市井氣息較為濃厚的地方,有許多的老茶館、小酒館。茶是本地小葉茶,沖泡出來葉片很小那種,有股淡淡的清香,也有一股淺淺的澀。酒是昭通有名的包穀散酒,打著廟壩的旗號坑蒙拐騙過許多嗜酒之人。很小的時候,在我的腦海里常常會出現那些中年男子做完「活路」騎著粘滿水泥的單車,把車一丟,走進酒館就吆喝著,老闆,打五角錢的散酒,邊喝著酒邊拉家常,有的多喝了兩角錢的散酒,歪來倒去的,漸漸的就消失在了時光深處。

光陰荏苒,也到過一些外面的城市,那些所謂的大城市給我的印象就是高聳入雲的樓房、寬闊整潔的街道,在我看來所謂的繁華幾乎都是一個樣本複製出來的,而古城才是每一個城市的靈魂,他濃縮了這個城市的文化,凝固著千百年來還為完全揮發的時間,經過對比,我始終覺得還是我的家鄉——秋城昭陽才是我永不改變的方向,雖然有時會惆悵,但依然是我內心最真摯的嚮往。古城很小,也不繁華,但是我依然愛著挑水巷那些青石板上的包漿,更愛那些被歷史遺忘,還被些許人惦記著的街道。似乎只有在那裡還依稀保留著老昭通人原汁原味的生活。所以每次經過那裡,我都會背上相機,記錄那些最為真實的老城故事,隨著城市的不斷發展,昭陽也在發生在變化,城市越來越美麗,越來越大,像這種保持著最初模樣的市井生活的地方已經不多見了,有時候,我們都應該像打開一本書一樣,去領略昭陽古城的獨特風味。

去古城,一定要去那些看上去破破爛爛,房頂上長滿青苔的小館子,嘗嘗老昭通的味道,古城裡有一些小館子味道非常好,而且價格便宜,很多菜散發出來的都是幾十年來老昭通人喜歡的味道,在古城裡有一家小管子是昭通人耳熟能詳的小餐館,裡面只有三張桌子,要去那裡吃飯需要提前預定,否則只能站在門口等候,雖然沒有招牌,但是因為老闆隨和,味道好,因就在八角亭下,所以昭通人都叫他「八角亭大酒店」,八角亭大酒店成為了這裡的一個小小地標。除此之外,還有許多小餐館依然風格別緻,他們有一個共同的特點就是沒有招牌,地點很偏僻,而且炒菜的大部分都是女老闆,說明了昭通女人很能幹,做得一手好菜。

在這些小餐館吃飯很隨和,沒有大餐館的拘束,要什麼自己動手去拿就是,在這些小館子吃飯,一定要吃的菜就是豆花,每家門前的火爐上都會放一口大鍋,尤其是冬天,遠遠就看到熱氣騰騰,鍋里煮的就是自家做的豆花,口感鮮嫩,窖水甜美,再打一個油辣子蘸水,真是美味一絕。除此之外,還有一種特色菜就是老臘肉,一半肥一半瘦,用干辣子和蒜苗炒出來真是爽口,有了這兩道菜,必須要來一碗包穀飯,無論摻著臘肉把包穀飯夾在中間吃,還是泡一碗豆花醞釀的窖水都是最好的搭配。每次去吃飯,我都會大聲的告訴老闆:舀一碗豆花,多放點窖(gao)水,炒一盤臘肉,多放點干辣子。老闆就會立即回應:要得。

作者簡介

趙連傑,1986年7月生,昭陽區人,喜歡詩歌、散文、攝影以及文玩。在國家、省、市多種刊物發表文字、攝影作品上百篇(幅),作品入選80後詩歌庫,擅長用文字及圖片記錄生活。認為無論從事多麼高尚的職業,最終都要會歸於平靜的生活狀態中去。寫作及攝影,只是記錄人生的一種方式,只想做一個平凡生活的記錄者。

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審核|楊玉昆 任天能

編輯|李潔


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