低糖版黑芝麻吐司：健康低糖營養好，美容養顏少不了，糖尿病人也能吃

過年期間大魚大肉，熬夜飲酒。我覺得這種飲食方式對健康來講並沒有什麼益處，所以抽空做了這樣一款低糖的黑芝麻吐司，添加了炒熟的黑芝麻，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。黑芝麻有降血糖作用，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。因為低糖的關係，糖尿病人也可以少吃一點，所以說只要你用心，食物也有很好的保健作用呢！

準備材料：高筋粉250克，白糖30克，雞蛋液體26克，水130克，麵包酵母4克，鹽3克，黃油20克，炒熟的黑芝麻30克。

1、把除了黃油之外的材料混合在一起，揉成光滑的麵糰。

2、加入黃油，揉至晉完全，放入溫暖的地方發酵至兩倍大。

3、把麵糰均分8等份，醒面10分鐘；輕拍麵糰排氣，滾圓。

3、將4個圓麵糰放入模具，二發至模具8分滿。

4、蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱，155度30分鐘，出爐倒扣即可！

小貼士：1、具體的時間溫度請按照個人的烤箱來操作；

2、所用的麵包專用粉吸水性還有麵筋度都非常好，容易出膜；如果您做，要根據麵粉吸水量和空氣濕度，適量增減水量。

3、水也可以用牛奶來代替，按照個人的口味來做。

4、我做的這款吐司是低糖版本，吃到嘴裡甜味很輕，如果您喜歡吃甜的，可以適當的加20克左右的白砂糖。

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