淺談飲食與情緒的微妙關係
人的性格千差萬別，所謂「江山易改，本性難移」，人的七情六慾往往通過人的情緒表現出來，而人的情緒又影響著身體。通過對營養與健康關係的不斷深入研究，發現有些不良性格的人是因為體內缺乏某些營養物質造成的，通過有意識地選擇相應的食物來加以改變和修正可以使人擺脫不利情緒的影響。那麼不同情緒的人分別適合什麼樣的飲食呢，跟小編來看一看吧。
>>情緒化的人
這類人往往是酸性的食物攝入過量，身體內缺乏維生素B和維生素C。建議要多吃些鹼性食物，譬如含鐵量豐富的牛奶、花生、大豆、菠菜及含磷較多的葡萄、栗子、土豆等。若是情緒還經常容易波動，最好改吃素一段時間，同時多吃一些富含維生素B的食物，如大蒜、油菜、茄子、南瓜、蓮藕、玉米、香蕉、蘋果等。
>>易激動易怒的人
這種人往往是體內鹽分和糖分過多，而蛋白質、鈣質及維生素B等攝入不足。日常飲食應控制糖和鹽的攝入量，改掉「口重」的飲食習慣，增加蛋白質和鈣元素多的食物的攝入量，建議多吃些魚肉、瘦肉、牛奶、蛋類、豆製品及海產品等，多食一些全麥、燕麥、花生、蘑菇、動物肝及綠葉蔬菜，有效補充維生素B1、B2等微量元素。
>>焦慮症的人
可幫助擺脫焦慮情緒的營養素有鈣、維生素B族等。建議要多吃可增強體質的動物性蛋白質，這類營養元素主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶，但烹調時要注意清淡一些，不可口味太重。鈣質豐富的食物有蝦皮、海帶、紫菜、木耳、黑芝麻等，維生素B族含量多的食物有牛奶、蜂蜜、動物肝臟、瘦肉、豆類、魚、麥片等。
>>遲鈍的人
遲鈍的人建議要攝取豐富而多變的食物，特別是多吃富含維生素A和B族的蔬菜、富含鈣質的食物以及對大腦神經纖維有幫助的海藻食品，達到營養大腦神經的目的。維生素A含量高的食物有動物內臟、胡蘿蔔、蛋類、菠菜、及黃色的水果等。
>>抑鬱的人
抑鬱不歡的人不妨在平日里多吃些深海的魚類、香蕉、柚子、全麥麵包、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、雞肉及低脂的牛奶等，盡量不要吃富含飽和脂肪的食物，如肥肉和動物的內臟，以及油炸類的食品。
>>優柔寡斷的人
體內缺少維生素和氨基酸，建議飲食以氨基酸含量較高的瘦肉類為中心，同時多吃新鮮水果和蔬菜來補充維生素，特別要多吃含維生素A、 B、C的食物。偶爾吃一些辣味食物可以有助於消化吸收與加快新陳代謝。
對於情緒化的人在進行食物調節的同時，如果能加以適當的心理調整那是最好的。在緊張的工作節奏中，不妨抽時間約上三五好友出去走走，放鬆一下心情，想必會起到事半功倍的效果。
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