清茶一壺，等春光俏，等春雷鳴

剛入冬，茶葉旦會盼著下雪，等寒冷的時間久了，又開始嫌棄這樣清寂的美太過於安靜，冰冷冷勾畫的線條，看得多了，還是容易生出些寥落。

幸好，雨水已過，即使冬的冷想頑固地駐紮不動，時不時來個「倒春寒」，氣候總歸是逐漸轉暖的。手捧一杯溫暖清亮的茶湯，足以讓茶葉旦耐心地等到春雷鳴動。

經過一個冬天的「收藏」，這個時節春天不宜猛補，宜飲食有節，寒溫適度，多吃粗糧果蔬，調節營養平衡。

清淡的時令蔬菜，像香椿、百合、豌豆苗、春筍、山藥、藕片、蘿蔔，新鮮多汁的水果，如梨、甘蔗等，都很適合在這個時節適量多食。

粗雜糧怎麼吃呢？考慮到南方茶友可能吃不習慣玉米面、高粱面窩頭等，茶葉旦建議可以通過粥的形式來增加粗雜糧的攝入：地瓜粥、山藥米粥、蓮子粥、紅棗粥等，都是美味又營養。烹飪的時候要注意調料不過量哦！不然這一碗粥里的糖，很可能不比一聽高糖飲料少。

當然，最重要的，還是少不了茶。試想窗外細雨蒙蒙，桌前水霧裊裊，輕捧的這杯淺碧茶湯，似是將初現的綠意與濕漉漉的煙雨糅合了。一入眼，就忍不住要試試這其中滋味，到初領略了這般清新，又不免一飲再飲，難以棄杯。

1

茶的香，是春天的鮮活

草木在春天變得柔軟，雨後沁人心扉的芳香，給記憶打下深深的烙印。茶香氤氳里閉上眼，草長鶯飛，暖雨晴風，一切彷彿觸手可及。

2

茶的色，是春天的生機

看著綠色的芽葉隨著水流打著旋兒，在杯中兜兜轉轉，再慢慢舒散了身形。那種翠綠印入眼帘，似能盪起一層層輕波，在心間也泛出一圈圈漣漪。

3

茶的聲，是春天的靈動

壺在灶上嘶鳴，是隱約著的東風。茶水流淌進杯盞，泠泠如江南煙雨。芽葉在杯中載沉載浮，遇水而活，在茶的生命里婉轉。

4

茶的暖，是春日的艷陽

溫熱的茶湯，透過杯壁，滑過喉嚨，融化指尖的冰川，給你一個春意盎然的懷抱。那沖淡的柔情，是宜於放風箏的艷陽天。

像茶葉旦這樣嘴饞的，有時候還會嚼一嚼嫩茶。齒間稍碾，濃郁的味道便從中迸裂，像是盛開了一場絢爛的煙火，整個口腔都變得鮮活起來。唇齒生香在這裡似乎達到極致。

扭動著年後變得更加圓潤飽滿的身子，茶葉旦來和茶友們再相會啦！即日起，茶頻道商城恢複發貨！狗年伊始，希望茶友們多喝好茶，一路旺到底！

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