節後一定要看這份飲食秘籍！刮油解膩，怎麼吃都不怕胖！

導 讀

Introduction

春節，走親訪友少不了，各種飯局也接踵而來，每天吃著各種油膩的食物，不僅脂肪在堆積，腸胃也十分吃不消化。為什麼別人吃肉不長肉，吃辣不長痘？那如何避免「每逢佳節胖三斤」呢？今天，小編就送上春節飲食「秘籍」，大家速度收藏！

1.山藥

山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。

2.地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

3.洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。

4.海帶

海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。

5.綠豆

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。

6.蓮藕

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液。

7.薏米

薏米可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。

8.白菜

如果想要最快控油排油的話，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的鹽粒，就可以了。白天的時候，可以選擇吃清水煮水菜，其效果非常好。

9.蘋果

蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由於蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪 、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。

10.銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

不過提醒大家，

注意飲食的同時也要記得運動喲！

專家名片Expert

馮 霽二附院營養科 副主任技師

擅長各種營養相關性疾病（如：痛風、營養不良、妊娠、外科術後、腫瘤等）的營養治療，以及健康飲食指導。

萬 燕二附院營養科 主治醫師

擅長重症患者的營養支持和糖尿病、肝腎疾病的營養治療。門診：每周五上午，門診二樓213室

編輯：楊君琴 綜合：養生中國

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