媽媽的叮囑都是吃好照顧好自己,全是愛沒例外
陳彬
今年在長沙過年。年夜飯是老爸做的。菜基本上都是從老家帶來的,包括蔬菜、大蒜等。每道菜上桌前,老爸都會沿著碗邊擺上一圈紅辣椒,意味著紅紅火火。
與爸媽相伴的這些天,讓我印象最深的,是在電影院看電影時,老媽含著個棒棒糖,依偎在老爸的肩膀上睡著了,像極了戀愛中情侶。
自打我記事起,他們似乎從來沒有向彼此說過愛或喜歡。但在過去的許多苦累中,他們都是彼此的依賴和信心,總覺得日子會一天天變好。
如今,除了過年,我很少與他們相聚,感知他們的生活。願他們一直這樣健健康康、快快樂樂的。
黃惠子
從老家回來,帶了干牛肉、小辣椒、一箱土雞蛋和一個紅包。
干牛肉是媽媽已經煮熟的,配料也給我準備好,只需要簡單在鍋里拌一下就可以。
小辣椒是二舅家自己做的,還沒有小指頭大的辣椒經過處理,泡在醬油里保存,一口咬下去又脆又辣!
臨走前,爸媽非得給我一個紅包,讓我放在口袋裡,說是帶著過年的好福氣走。
劉敏婕
初四從老家返回長沙前,小姨氣喘吁吁地送來一大腿肉,說是鄉里正宗土豬肉,長沙買不到,怎麼做都好吃。
回到長沙家中,第一時間剁了肉和了餡包餃子。
餃子一出鍋,迫不及待咬一口,真是沁透著天然的甜味兒,果然是長沙任何餃子店都沒有的美味。
以牛肉、牛肚和牛血為原料,輔以新化特色山胡椒油而成的三合湯,自然是新化人的心頭最愛。
由於長沙極難買到牛血,因此媽媽特意從老家帶上幾斤牛血回長沙,讓我們一解口腹之慾。
肖君臻
每年春節離開家,母親總是給我準備兩大袋的食物,一袋裝著外公種的蔬菜,一袋裝著外婆熏制的臘肉、臘腸。
母親總是一邊裝袋,一邊說,「外面買的東西沒有家裡做的好吃,媽媽不在你的身邊,你要照顧好自己,多吃一點!」
肖迪
大年初四,是我們從永州返回長沙的日子。從初三開始,婆婆和大姐便屋裡忙到屋外。到地里砍白菜、挖蘿蔔,一堆堆放到柴房裡;將粑粑、臘肉、花生、土雞蛋歸置在一起,免得我們忘拿。
臨走時,車後備箱塞得太滿,行李都只能放在車子前座。婆婆還在問,這個拿不拿,那個帶不帶。只要家裡有的,城裡難吃到的,她都想我們帶走。
汽車啟動了,姐夫放起了炮仗,婆婆的眼圈紅了,孩子的淚水早已落下。我們帶走了牽掛,也留下了牽掛。
尋曉燕
小時候每到過年,最期盼的就是可以吃到媽媽做的蘿蔔絲扎肉。
以前家裡不富裕,每次殺完年豬,家裡會用各種辦法把肉存儲起來,比如將洗凈的豬肉切成丁(保留豬皮)與干蘿蔔絲一起炒熟,放入鹽、辣椒,陳皮等配料拌勻,密封在罈子里,腌製成這種蘿蔔絲扎肉,可以保存很久。
後來離家外出讀書,每次媽媽都會準備一大瓶蘿蔔絲扎肉。如今工作這麼多年,媽媽依然會在我離家時準備一罐蘿蔔絲扎肉。想吃的時候盛出一小碗,蒸熟就行,滿滿都是母愛和鄉愁。
END
責編|肖 迪
美編|李麗婭
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