香腸土豆，光聽名字就開始流口水的一道菜

香腸土豆，咸甜的臘腸軟糯的土豆交織在一起簡直是一碗米飯的小幸福，最重要的是簡單易上手！

用料

土豆、香腸、蒜、蔥、醬油、味精、油。

香腸土豆的做法

1、土豆切片備用。用水泡著可防止土豆氧化變黑。

2、待油燒熱後加入蒜瓣爆香。

3、爆完香後加入瀝干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘鍋，所以要不停的翻炒。

4、土豆六七分熟還有點硬的的時候加入切成片的香腸。繼續翻炒。等土豆香腸都差不多快熟了加入適量的醬油，鹽，味精。蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘左右。

5、打開鍋蓋，再翻炒兩三下，臨出鍋前撒上蔥花即可。

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