老婆最愛吃的一道小吃，一年四季都離不開，香滑濃稠味美，永遠都吃不膩，真服了

黑芝麻糊是一道中國特色小吃，是我們很多人從小吃到老的甜品, 也是承載幾代人記憶的傳統美食。黑芝麻糊也是一種養生保健的食品，吃黑芝麻糊對人體的健康有很大的好處，黑芝麻糊含有豐富的不飽和脂肪酸，鈣，鐵，各種維生素的含量也是相當高的；同時它具有烏黑頭髮的效果常吃黑麻糊可以讓白頭髮變黑，很多許多洗髮產品也是用黑芝麻做成的。

但是外面有些黑芝麻糊不僅還糖粉很高，而且加入過多的澱粉，影響了它的養生療效，還是自己在家製作最好了。於是買回黑芝麻等原料，打算自己動手、豐衣足食。為了有更好的烏髮療效，我製作黑芝麻糊時加了點何首烏，它具有補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，但是它的中藥味道有點大，所以只需加非常小了兩塊就夠了。

現代人壓力大， 很多人都早生白髮， 讓人特憂心，試問誰不想擁有一頭烏黑的頭髮，特別是女性，烏黑秀美的長髮是女性自信的來源之一。因此要好好保養自己的頭髮， 這碗平價的保養品----首烏黑芝麻糊真是再合適不過了，香甜味道，一口一口暖在心裡，誰又能抗拒？

【首烏黑芝麻糊】

原料： 黑芝麻 200克 糯米 100克 何首烏 2小塊 水 400克 冰糖 適量

製作：1 將黑芝麻和糯米放入破壁機的水壺中； 2. 再加入兩小塊何首烏； 3. 加入一塊冰糖； 4. 加入適量的水；

5. 開啟破壁機， 將所有攪拌碎； 6. 將攪拌好的黑芝麻糊倒入鍋中；7. 不停的攪拌，煮開後再煮上一、兩分鐘； 8. 煮好的黑芝麻糊裝入小碗中， 撒上幾顆花生。

小貼士：1. 黑芝麻糊的比例大約是水、黑芝麻和糯米是4：2：1， 何首烏只需加兩小塊即可， 糖按個人喜好加入就好；2. 用破壁機將它們攪拌碎後加入鍋中加熱， 注意要不停的攪拌， 避免糊鍋。

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