我們的祖國很中國——從「舌尖上的中國」到「筆尖上的中國
「舌尖上的中國3」已經開播了，經過1與2的洗禮，不少人對中國的「吃」有了重新的認知。相比一些歷史題材，特別是宮斗、穿越、抗日等劇更能讓人深思警醒，中國飲食文化的背後蘊含著的民族品格、精神風貌、生活哲學更是向世人說明修行源自生活。
在中國傳統道德倫理中，「仁愛」就是「親親而仁民，仁民而愛物」。「仁者人也，親親為大」，仁者首先是愛骨肉之親；然後推己及人，「老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼」；最後達到愛惜萬物的最高境界。因此，講仁愛的精神追求表現為愛親人、愛家庭、愛他人、愛萬物的情感和行為。
《舌尖上的中國》以溫情細膩的鏡頭探討了中國人與食物的關係。在豐富的飲食文化之後，講述了一日三餐背後生命的誕生、成長、相聚、別離，以及人生的喜怒哀樂和生活的苦辣酸甜。正如《舌尖2》第四集《家常》中所講的那樣：「平淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。」《舌尖上的中國2》第四集《家常》。一雙雙勤勞的手，做出一盤盤熱氣升騰、噴香撲鼻的菜肴，點綴在一個個樸實感人的故事之中，蘊含的是濃濃的親情、愛情和鄉情，塑造的是親人的味道、家庭的味道、故鄉的味道，升華的是中華民族幾千年綿延不絕的仁愛精神。
除了飲食，日常生活中出現最多的應該就屬文字了。醒來第一件事便是看微信，電子屏幕的的出現讓現代人慢慢放下了筆，凡事皆無紙。殊不知這書寫在中國歷史中也是具有鮮明的特色與深厚的傳統，一般說中國的書法被分為篆、隸、楷、行、草五種書體。
篆體
1、大篆
甲骨文，是最早的文字，是(距今3千年)殷商時期，先民們預測凶吉禍福，記載占卜、祭祀等活動，刻在龜骨、獸骨上的文字。甲骨文在歷史上曾經失傳過。直到公元1899年才在中藥「龍骨」中被學者發現，以後在河南安陽古殷都廢墟中陸續大量發掘出來，共有十多萬片，在四千六百多個甲骨文單字中，已經辨識了一千七百多個。
金文，最早的甲骨文隨著殷亡而消逝，金文起而代之，成為周代書體的主流，因鑄刻於鐘鼎之上，有時也稱為鐘鼎文。鍾代表樂器，鼎代表禮器。金文與甲骨文筆道細、直筆多、轉折處多為方形有所不同，金文筆道肥粗，彎筆多，團塊多。
石鼓文，石鼓發現於唐初，共計十枚，高約三尺，徑約二尺，分別刻有小篆四言詩一首，共十首，計七百一十八字。內容最早被認為是記敘周宣王出獵的場面，故又稱「獵碣」石鼓，影視節目「國家寶藏」欄目中，被梁家輝所守護。
2、小篆
小篆是在秦始皇統一中國後，推行「書同文，車同軌」，統一度量衡的政策，由丞相李斯負責，在秦國原來使用的大篆籀文（籀文（zhòuwén）古漢字中一種書體的名稱。又稱籀文或「大篆」、「籀書」。籀文起於西周晚年，春秋戰國時期行於秦國，字體與秦篆相近，但字形的構形多重疊。許慎所著《說文解字》以小篆為正字，《說文解字》收錄的籀文，可稱為「《說文》籀文」。）的基礎上，進行簡化，取消其他的六國文字，創製了統一文字的漢字書寫形式。小篆字的結構成縱勢，布白對稱勻稱，用筆中鋒圓轉，線條粗細變化不大，具有遒勁、圓潤的美，被稱為玉箸篆，象玉質的筷子。
相傳在秦朝時篆字就有若干種。有鳥、蟲、蛇頭篆，這些篆書的起筆處畫有鳥、蟲、蛇頭的形狀。書法藝術不是具象的再現客觀事物，而是抽象的藝術。因此，這類書體只能在歷史上曇花一現，不能成為真正的書法藝術。就篆書的藝術而言鐘鼎文、石鼓文結構奇古，融入了先民質樸的美，更受後人所喜愛。周宣王時的《毛公鼎》上共有32行，497字的銘文，是金文作品中的佼佼者。此外，《大盂鼎》、《散氏盤》也是金文中的上乘之作。
隸書
隸書的代表作品主要有：漢《張遷碑》、《禮器碑》、《史晨前後碑》、《石門頌》等。早在秦以前的竹簡上就有隸書的初形，經過長期演化，當漢代發明和運用紙張以後，書寫不再受窄長的竹木簡的限制，毛筆的性能得到充分的發揮，隸書突破了秦篆單一中鋒運筆，筆法很豐富，中鋒和側鋒，方筆和圓筆，藏鋒和露鋒各顯神通。筆畫具有波、磔之美，最有代表性的是「蠶頭」、「燕尾」的筆畫，這樣的線條標明當時的書家在觀念上是要破除整齊劃一的單調，求生動活潑的多樣。在字的結構上改變了小篆擬橫揚豎的趨勢，字勢向橫向伸展，成熟的漢隸在書法史上是一個重要的轉折點，把漢字的基本型態確立下來了。隸書的總體風格是嚴整壯闊而又舒展靈動。
草書
《說文解字》中說：「漢興有草書」。草書始於漢初，其特點是：存字之梗概，損隸之規矩，縱任奔逸，赴速急就，因草創之意，謂之草書。
章草的代表作有吳皇象《急就章》、《文武將隊帖》、晉索靖《月儀帖》，草書是早於楷書的書體，章草始於篆書向隸書演化的過程中，隸書對章草的影響大些，所以又把章草稱為草寫的隸書。章草的代表人物：漢代有史游、杜度、崔瑗等人，三國有皇象、索靖等人。
今草的代表作很多，最有名的有，晉王羲之《十七帖》、唐朝孫過庭《書譜》等。今草是從章草繁衍而來的。漢代張芝對創立今草起了很大作用，被稱為「草聖」。很可惜的是，現今沒有他的墨跡。「今草」之名，是晉代為了和章草相區別起的名。歷代很多書法名家都善今草，黃庭堅、趙孟、鮮於樞、祝允明等書法大師都留下了許多墨寶。
草書筆畫省略，相互縈帶，便於快捷書寫，以符號代替偏旁部首，既具有法度的規範性，又具有極大的靈活性。是最善表達書者情感的書體。
狂草最有名的有唐朝張旭《古詩四帖》、唐朝懷素《自述帖》，狂草字的寫法和今草是一樣的，不同的是寫得狂放，連帶、省略更多，最能體現書者狂放的性情。史稱「顛張醉素」，是講張旭、懷素常在醉酒後，筆飛墨舞，其狂草線條流走飛動，結體險絕，謀篇奇特，尤如夏雲變幻莫測，痛快淋漓。
行書
分為行楷和行草
行楷，如：東晉王羲之《蘭亭序》現代見到的王羲之的很多書法碑帖，但不是他的原跡，多是由後人臨摹或集字而成的。「國家寶藏」中曾講到，武則天對王羲之筆墨非常喜愛，也曾派人臨摹。
行草，如：晉王獻之《鴨頭丸帖》、《中秋帖》、唐顏真卿《祭侄稿帖》，行書是界於楷書和草書之間最適用的一種書體，接近於楷書的稱為行楷，接近於草書的稱為行草。行草是王獻之創立的書體，《鴨頭丸帖》是他行草的代表作。真跡現存於上海博物館。行書碑帖眾多。
楷書
楷書也叫正楷、真書、正書。由隸書逐漸演變而來，更趨簡化，橫平豎直。《辭海》解釋說它「形體方正，筆畫平直，可作楷模」。這種漢字字體端正，就是現在通行的漢字手寫正體字。漢鍾繇《宣示表》、鍾繇《薦季直表》、北魏《張猛龍碑》、晉《爨寶子碑》、晉王羲之《黃庭經》。關於黃庭經，有一段傳說：山陰一道士知王羲之愛鵝，以白鵝換《黃庭經》，所以此帖又稱《換鵝帖》。鍾繇對創立楷書起了極為重要的作用，鐘的真跡，早已失傳，《宣示表》是晉唐人臨摹的。用筆質樸渾厚，雍容自然。體勢尚存隸意。唐朝將楷書規範化，唐楷法度嚴謹，結字端莊。端莊並非橫平豎直的呆板，細心的欣賞者可以看到書者微妙而又協調的變化。如歐陽詢《九成宮醴泉銘》潛藏豐富的內涵。
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