水果養生 常食堅果類水果，可預防心腦血管疾病
許多食品都含有多種滋補調理的營養成分，比如堅果。從中國食物成分表可知，堅果中含有蛋白質、維生素、微量元素、膳食纖維等多種人體必需的成分，具有清除體內自由基、調節血脂、降低心臟性猝死率等功效。每天攝入的有效成分達到防治疾病的劑量時，就可以有效地防治疾病。
板栗
板栗甘甜芳香，含有豐富的營養成分，有「乾果之王」的美稱，能健脾益氣、消除濕熱，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
針對病症：高血壓
營養及功效：
板栗中鉀元素的含量很突出。鉀有助於維持正常的心跳規律，還可中和食物中的鈉，防止鈉攝入量過多。因此，板栗很適合高血壓患者食用。
核桃
核桃有「益智果」「萬歲子」「長壽果」的美稱，對腦神經有極好的保健作用，久服可輕身益氣、延年益壽。
針對病症：高膽固醇
營養及功效：
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食後可減少血液中膽固醇的含量，因此，經常吃核桃可以減少患心血管疾病的可能性。
蓮子
蓮子歷來是宮中御膳房必備食療之品，有清心醒脾、養心安神、益腎補胃、止瀉固精、滋補元氣、明目的功效。
針對病症：心律不齊
營養及功效：
蓮子中央綠色的芯，稱蓮心。蓮心所含的生物鹼具有顯著的強心作用，可以輔助治療心律不齊、心腎不交所引起的心悸等。
松子
松子被稱為「堅果中的鮮品」，對老年人的身體健康極為有益，常食可以延年美容，強身健體。
針對病症：動脈粥樣硬化
營養及功效：
松子中的脂肪成分主要為不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。老年人常食松子，可防止因膽固醇增高而引起心血管疾病。
榛子
榛子是最受人們歡迎的堅果類食品之一，有「堅果之王」的美稱，與杏仁、核桃、腰果並稱為「四大堅果」。
針對病症：高膽固醇、冠心病
營養及功效：
榛子含有β-谷甾醇，對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化等有顯著的預防和治療效果。
花生
花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間稱之為「長生果」「植物肉」「素中之葷」。
針對病症：冠心病、動脈硬化
營養及功效：
花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，能夠防止冠心病和動脈硬化。
杏仁
杏仁中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，可防止自由基侵襲細胞，人們將杏仁稱為「抗癌之果」。
針對病症：高膽固醇、心臟病
營養及功效：
杏仁中含有大量的膳食纖維，有益於降低腸癌的發病率、膽固醇含量和心臟病的發病危險。杏仁中豐富的不飽和脂肪酸，也有益於心臟健康。
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