節後9種食材6道菜讓「小腹婆」秒變白瘦美！

置頂「茜食如金」的小仙女都又美又瘦

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開工第一天，「節後綜合症」不請自來。春節七天，身體囤積了太多油脂和酒精，每天吃吃喝喝不動，是不是又中了「每逢佳節胖三斤」的魔咒呢。節後應該如何清理腸胃，難道真要吃一個月草嗎？別急，下面9種食物，從果汁、冷盤到素食小炒，不僅開胃爽口，還能排除腸道多餘油脂，降低膽固醇，讓你在不知不覺中減輕體重，滿血復活！

蘋果胡蘿蔔汁

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海帶作為「長壽菜」之冠是有大量科學依據的。所含膠質能促進體內放射性物質隨大便排出。其多不飽和脂肪酸EPA能降低血黏度預防心血管疾病。海帶熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動有助於潤腸通便。

蘋果促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加宿便的排出功能，讓你告別「小腹婆」，保證腸道循環正常運轉。

胡蘿蔔中大量β—胡蘿蔔素在小腸受酶的作用會有一小部分轉換成維生素A。維生素A不僅能維持正常的視覺，預防夜盲症，促進兒童生長發育、提高機體免疫功能；維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有彈性光澤，同時防皺去皺。

清腸通便排毒【胡蘿蔔蘋果海帶汁】

主要食材：胡蘿蔔1根，蘋果1個，帶白霜的干海帶一小片泡發，橄欖油或檸檬汁幾滴。

詳細做法：1.胡蘿蔔洗凈，必須連皮切滾刀塊，同泡發切絲煮熟的海帶一同放入攪拌機中，加少量水。

2.蘋果最好選不要打蠟的，連皮洗凈現切成塊防止氧化，放入攪拌杯。

3.高速攪打均勻，最後放幾滴橄欖油增加胡蘿蔔素的吸收率，不需要過濾，直接現榨現喝。

不僅通便效果好，對於大吃大喝導致的痘痘肌也特別有幫助。曾經堅持喝這款風靡世界的果汁1年，在日本還作為抗癌修復肌體的果汁，之後再詳細文章分享原理和各種花樣搭配。

黑木耳

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黑木耳是腸道減齡最出色的垃圾清掃工，所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和腸道的作用。

清腸素炒三蔬

食材：毛豆（可用春天嫩豌豆），黑木耳，胡蘿蔔，青尖椒

做法：1.鍋內下橄欖油，毛豆入內爆炒後轉中小火像煎 魚一樣，直到外皮變得有稍許焦黃色，這樣做比加水煮的毛豆更香。

2.依次放入胡蘿蔔，黑木耳略炒（加一點水轉大火燜一下），最後放入青椒炒後，加少量鹽調味翻炒即可出鍋享用.

韭菜

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韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。春天常吃韭菜還能有益脾胃、溫腎壯陽，有助於增強人體免疫機能防治疾病。

所含大量葉酸和鐵質，是維持紅細胞正常生長與運作的重要營養素。搭配核桃的維生素B族，具有強化平衡雌激素的功效。避免生理期間的不適。

【韭菜枸杞伴核桃】

食材：韭菜花（或新鮮韭菜）200克，核桃6顆，中寧枸杞一勺，橄欖油2勺。

過程：1.韭菜花洗凈留最嫩部分切成小段，枸杞泡水，核桃仁剝出備用。

2.平底鍋中倒入一勺橄欖油，將韭菜花放入快速翻炒熟，加鹽調味起鍋。

3.再放入一勺橄欖油，將生核桃仁，泡好洗凈的枸杞放入，小火慢炒3分鐘關火。

4.將韭菜花擺盤，核桃仁和枸杞灑在韭菜花上面即可。

蘆筍

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蘆筍高纖維，高抗氧化，每人每天只要食用200克鮮綠蘆筍或紫蘆筍，就可以滿足維生素B、維生素A、葉酸、硒、鐵、鋅的供應，其他各種營養素也能滿足50%以上。另外蘆筍的蘆丁、蘆筍皂甙是防治心腦血管疾病、預防癌症的有效物質，對人體保健有重大意義。

墨魚既滋陰又補血，古人說「最益婦人」，可以調理女性貧血，閉經，產後失血過多，少乳等癥狀。

漂亮女人餐：【墨魚卷燴彩蔬】

主要食材：新鮮墨魚200克，蘆筍100克，紅椒一個，黃甜椒一個。薑絲，白鬍椒粉少許。

詳細做法：1.將蘆筍尖斜切成段，紅，黃椒切成 三角形片狀。將切絲備用。

十字花刀切法：墨魚洗凈，快刀呈45度角，在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕，注意不要切太深，以免切斷掉，再將墨魚身翻轉，繼續用刀斜切，與之前刀法要呈90度垂直的角度。

2.切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。

3.鍋中將水煮沸，放入薑絲，料酒，將墨魚放入燙至捲起，馬上撈起放入冷水保持彈性。

4.蘆筍汆燙，鍋內放入橄欖油，將紅，黃甜椒放入快速翻炒，馬上放入燙好的蘆筍。

5.最後倒入墨魚卷，撒上鹽，胡椒粉，伴炒均勻即可出鍋。

黃豆芽

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愛美的女性長期堅持用豆芽做菜，其大量的VC，胡羅卜素能淡化臉上的斑點，滋養毛髮，美白潤膚。它全面的營養還在於其富含蛋白質和鈣質，一天只要保證70g—100g左右的新鮮豆芽入菜，就能攝取到鈣質30mg,優質蛋白質5g。正在生長發育中的孩子常吃黃豆芽能預防貧血，大量的維生素更能幫助孩子長高長壯。

黃豆芽涼拌菜

所有食材：豆芽100克，粉條120克。

調料：鹽5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、蔥花適量，生抽兩勺，自製姜醋一勺。

詳細做法：1.粉條泡軟，放入開水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用；

2.豆芽放入開水鍋中煮熟（約8分鐘），撈出放涼，揀去豆皮和壞豆；

3.豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻.

4.粉條放入蔥花，倒入一勺生抽，適量鹽和一勺自製果醋或者生薑醋。

5.最後放入花椒油，麻油，拌勻即可。也可按個人喜好放入黃瓜，胡羅卜拌勻就是一頓輕食晚餐啦。

西芹

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西芹和芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，並保持健康的運動節奏。另外，西芹還含有大量的鉀元素，能夠減少身體的水分積聚，減輕水腫現象，除了茜子推薦的這道做法，還可以榨果汁，西芹炒百合，西芹涼拌黑木耳，這些輕食餐都會讓你看起來更瘦更年輕。

素炒腰果西芹胡蘿蔔

做法：西芹1根，胡蘿蔔1根，腰果8顆

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