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夫妻賣烤餅月入萬元 兒子春節放棄旅遊擼起袖子幫父母

鳳凰古城南邊街上有一個路邊小吃攤,春節期間遊客多生意好,放假在家的兒子每天和老爸老媽一起出攤,幫忙做烤餅,一家三口每天從早到晚在攤位上忙活著,各自干各自的活,其樂融融,場面溫馨。

今年將近60歲的龍大叔和老伴才開始做這個小生意,主要經營糖油粑粑和梅乾菜扣肉餅。他們每天早上7點出攤,平時晚上8、9點收攤,春節期間晚上要忙到11點左右才會收攤。

今年春節是他們經歷的第一個旺季,兒子怕他們忙不過來就來幫忙。問道每天能有多少收入時,龍大叔笑著說古城裡其他賣這種美食的攤位,旺季的時候一般一天能賣2、300個梅乾菜扣肉餅呢。

龍大叔有一兒一女,29歲的兒子已經在當地工作成家,本想趁著春節休息帶著媳婦出去玩玩,但因為今年春節假期是父母經營的小攤位第一次經歷旺季,遊客太多怕他們兩個人忙不過來,就放棄了旅遊,每天在家和父母一起出攤忙活,擼起袖子做起了烤餅。

龍大叔和兒子負責做梅乾菜口肉餅,龍大叔和好面在旁邊配合,主要由兒子進行製作。幹了幾天,小龍做餅的技術已經很嫻熟了。

因為餅比較薄,一分鐘就能烤好,細心的小龍會不時的觀察火候。

5元一個的梅乾菜扣肉餅,薄脆好吃,很受歡迎,一直不停有人來買。

龍媽媽在旁邊也一直不停的炸著糖油粑粑,因為油里有糖,需要用涼油慢炸,炸好一個粑粑需要十幾分鐘左右。

糖油粑粑香甜軟糯,女孩子比較喜歡吃。

和媽媽一起來古城旅遊的美女開心的吃著糖油粑粑。

一家三口性格溫和,樸實勤勞,記者臨走給他們照合影留念時,龍大叔手裡還在揉著麵糰。更多內容請關注企鵝號攝客微刊。


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