冬天快結束了夏天還會遠嗎，為了身材快來學學如何做這些輕食！

凱撒沙拉

食材

生菜 1顆

麵包丁 適量

培根丁 適量

凱撒醬 2勺

作法

1、將麵包丁、培根丁放置烤箱以180℃烤5分鐘，留作備用；

2、將生菜撕成合適大小，泡冰水2分鐘後，瀝干盛盤；

3、將所有食材裝盤，淋上凱撒醬即可。

凱撒醬製作方法

鯷魚20克、黃芥末醬半匙、芥末籽半匙、美奶滋200克、蒜末1匙、起司粉1匙、酸豆末1/4匙。

此款沙拉適合肉食愛好者。

卡普列茲沙拉

食材

西紅柿片 80g

起司片 80g

九層塔葉 適量

橄欖油 20g

黑胡椒 適量

作法

1、將西紅柿片與起司片交錯疊放整齊，撒上黑胡椒、鹽；

2、九層塔葉切碎，灑在食材上，最後淋上橄欖油即可。

西紅柿中的茄紅素可以幫助肌膚抗氧化，橄欖油能夠清理腸胃幫助茄紅素釋出。

馬鈴薯蛋沙拉

食材

馬鈴薯 300g

小黃瓜 1根

胡蘿蔔 30g

水煮蛋 1顆

玉米粒 30g

美乃滋 適量

鹽 適量

黑胡椒 適量

作法

1、馬鈴薯去皮，切成細條狀，泡水去除澱粉質。瀝干後上鍋蒸熟，搗爛備用；

2、小黃瓜搓洗乾淨，胡蘿蔔去皮，入水焯至稍軟，玉米丁洗凈瀝干；

3、水煮蛋取蛋黃搗碎，蛋白切成小丁；

4、將所有食材倒入容器，拌勻即可。

美乃滋因熱量較高，可根據自己實際需求適量添加。

雞肉沙拉

食材

雞胸肉 150g

生菜葉 2片

紫蘿蔓菜 2片

小番茄 4顆

豌豆芽 適量

美乃滋 3勺

芥末籽醬 1勺

鹽 適量

黑胡椒 適量

作法

1、雞胸肉撒上鹽、黑胡椒後腌漬，用小火煎至兩面金黃，晾涼備用；

2、將所有蔬菜放入盤，雞胸肉按規則擺好；

3、將芥末籽醬與美乃滋混合，均勻澆在雞胸肉上即可。

雞胸肉因蛋白質高，脂肪低深得健身人士喜愛，該款沙拉可作為運動前後的能量補充。

魚露洋蔥沙拉

食材

大洋蔥 半顆

生菜葉 2片

小黃瓜 1根

魚露 10ml

檸檬汁 10ml

砂糖 20g

蒜末

紅辣椒末

鹽

黑胡椒

作法

1、將洋蔥去皮切絲，浸入冷水中5-10分鐘，去除辛辣味；

2、將魚露、檸檬汁、砂糖、適量蒜末與紅辣椒末，加鹽與黑胡椒拌勻備用；

3、生菜葉洗凈切絲，小黃瓜洗凈去籽，切絲備用；

4、將蔬菜絲與洋蔥絲攪拌均勻，淋上調配好的醬汁即可。

洋蔥具有較高的抗癌效果。

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