吃齋和吃素一樣嗎，吃素有什麼好處

運勢 02-24

營養過剩和食品安全問題齊發的今天，素食備受青睞，吃素已然成為一種健康的社會風尚，除佛門中人外，從明星政要到普通百姓，越來越多的人開始認可並實踐吃素。但是很多人對於佛門吃素並不太了解，以為吃素就是不吃肉，以為吃素等同於吃齋，其實它們是截然不同的概念，讓我們一起來了解一下佛門的素食內涵吧。

佛門的素食

佛門的素食：在佛教的觀念裡面，吃素跟不吃肉的概念也不一樣，吃素指連蒜、韭菜之類的都不吃才叫不吃葷，不吃肉只是說不肉食，跟不吃葷不一樣，但是我們通常把不吃葷就當成是不吃肉。既不吃葷又不吃肉，才是吃素。漢地的佛教從梁武帝開始吃素，除了肉蛋外，蔥、蒜、韭菜、洋蔥這些具刺激性的蔬菜也屬葷菜的範圍，《楞嚴經》記載，佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。

何謂吃齋

吃齋是指過午不食。佛教把一天的時間分成六個部分。白天三時，黑天三時的所謂六時。也就是白天的旦時、午時和暮時，黑天的前夜、中夜和後夜。過午時，對於現代的時間來說差不多應該是下午兩點鐘了，也有的人認為中午的時間應該為十二點整，這也有一定的道理。吃齋就是在過了午時之後，一直到第二天的早上天亮之前不吃東西。天亮的定義是以不用照明的前提下，能看見掌紋為準。這期間可以喝水等流體（漿水），修行頭陀行的大迦葉是連漿也不喝。佛教傳入東土，寺院的晚飯叫藥石。晚上的藥石，是因為地域時節的原因，所以開遮吃藥，意思是以吃藥來治療飢餓。