新春篇‖仝海燕

新春篇

文/仝海燕

新春篇之吃

年!年年就這樣以黯然的方式消失，又同時以轟轟烈烈的方式到來。各人過著屬於自己的各種各樣的年，但是現在更多的人在過年的同時，都在說今年非昨年，年年過年，年年的年不如上一年。就像看春晚，為什麼越來越感覺沒什麼看頭呢？主要是看的多了，欣賞水平高了，而且花樣繁多的各種晚會層出不窮，讓我們感官麻木，視覺系統疲憊，只好「罷工」了。年似春晚的尷尬形式也讓許多人愛之恨之。

其實年在我們小老百姓心中大抵就是以吃什麼？怎樣吃？和誰吃？這樣的模式存在著的。「民以食為天」，吃是過年的重頭戲。先聽聽關於過年的民謠:小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。看看，流傳了多少年的民謠也告訴我們，從進臘月初八開始，每天都有各種吃的由頭。

雖然現在人們生活更加富裕，就是不過年，每天都是想吃嘛有個嘛。但年的到來為人們的吃更是增添了理由，各家各戶瘋狂採購，然後做著平時懶得做的吃食，為年的到來準備著豐盛的迎接大宴。

在振聾發聵的年的鐘聲即將到來之時，除夕的團圓饕餮大餐又在新的一年開始了。家人宴、團圓宴、同學宴、好友宴、親戚宴……一桌接一桌，一席挨一席，直吃的人們打嗝都泛油花。想減肥的得等過了臘月，滿了正月，吃得更胖了也有更大的減肥目標啦！

在這盛宴中，吃得最多的是傳統的八大碗:大碗雞、大碗魚、大碗肘子、大碗丸子、大碗羊肉、大碗扣肉、大碗牛肉和大碗排骨。還有特色的菜:雜燴絲子、喇嘛肉（不知道是做給喇嘛吃的，還是從前用喇嘛的肉做的？有點血淋淋的感覺啊。）、爬肉條、虎皮丸子、白丸子、紅丸子……因為平時只吃不記，所以著急也想不起來都有什麼啦！隨著時間的流逝和個人的喜好，傳統菜在逐漸升級換代，越吃花樣越多，種類越豐富。南北大菜，海鮮鮑魚，都可以替換。因為這樣的菜可以提前做好，冷凍收藏，只要客人來家，上屜一蒸便可開吃，而且可以隨著客人的來去靈活機動的增添，更是正月家家戶戶必備的菜品了。

也有的人家，年前就算計著家裡大概有多少親戚，有多少朋友，有多少聚會，提前定好飯店，只等著一桌桌客人流水般的吃了今天，吃了明天。這樣也好，省了年前如螞蟻一樣的給家裡搬運，然後的煎炒烹炸，事後的洗涮打掃，但是，這樣一來就把所有過年應該有的喜慶和熱鬧減弱了許多，彷彿年就只剩下聚到一起吃了。有時候許多親朋好友就等著一年的這次聚會，拉著彼此的手，說些體己話。可飯桌那麼大，得多大聲說呀！於是聚會就剩下吃飯了。

就這樣，吃拉開了年的序幕，也將以人人吃得腦滿腸肥，挺個大肚子圓滿收場。

唉！只是我，望吃興嘆了。肚子不爭氣，放不下幾筷子就抗議了。我只好說說來安慰安慰自己的心，解解饞了。

新春篇之喝

伴隨著年節的美味佳肴，肯定就離不開瓊漿玉液了。

就老百姓來說，一說到喝，人會立馬想到喝的是白酒。我們是產酒的大國，有著悠久的釀酒喝酒歷史。有產就有消，所以喝酒是生活的一種常態和必備。就是非年非節，只要有點兒好菜，愛喝的人一定會或自斟自飲，或呼朋喚友，喝個醉意朦朧，喝個酣暢淋漓。

其實從古到今，酒的話題不僅僅在年節里身影頻現，在古時隨意看個花賞個月也會「舉杯邀明月」，還有古文人的洒脫和浪漫「百事盡除去，唯余酒與詩」，最不濟還可以「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒」。足見古人生活雖沒有我們現在富足，但是多麼愜意浪漫。

這不，我們的又一餐開始了。只見桌上白酒、紅酒、啤酒林立，主人先給女士們敬上紅酒，然後拿出大杯，「咕嘟咕嘟」凡是男人每人先是一大杯，好戲就這樣拉開了序幕。觥籌交錯，人頭攢動，你來我往，甚至還有些刀光劍影。年輕些的更是豪氣倍增，大有不把滿桌人喝爬下誓不罷休的氣勢。一抬頭一仰脖，一杯徑直傾入肚子，面不紅耳不赤。最佩服的人邊喝邊一大套說詞，讓你都不好意思放下你手中的杯，最後就得如人家一樣，一飲而盡才行。眼看著滿桌人舌根發僵，兩眼發直，這才開始第二輪好戲了——啤酒才開始了。不要推辭，每人先一瓶，互不相沾。白酒還一口一杯呢，啤酒好意思小口來抿。於是「戰況」更激烈，一杯接一杯，也不知道是誰和誰，說了些什麼，舉起杯乾就對了。呵呵，直喝得腳如踩雲，身輕如燕，難怪有「酒仙」的說法呢！

見過最奔放的一次喝酒是一次結婚宴席上。男主角娶上心儀已久的新娘，心裡樂開了花。於是和自己的發小們，每人一瓶白酒，也不用酒杯，舉瓶就干，把全席的人都看傻了。後來聽說因為喝酒硬生生的睡了兩天，把洞房花燭夜生硬給推遲了兩天。這也成為了他們以後生活的一段佳話了吧！

把白酒生硬喝出喝啤酒的狀態，也只有年輕人才能做到吧！喝酒可以根據酒的不同選擇喝酒方式，喝酒對象，喝酒時間，喝酒目的等。記得初遇酒時寫過一些字來說自己的體會的。現在最喜歡雪後初霽，兩三好友，圍一湯鍋，熱氣氤氳，「再飲一杯無」？就著過去，就著現在，喝到微醺。然後再勾肩搭背，「咯吱咯吱」的走在雪地上，依次回家。

說的有點遠了，過年就是圖的熱鬧，為的團圓，喝的人氣。只是不能「生命誠可貴，白酒價更高。若為過年故，兩者皆可拋」。

無酒不成席，但是我們更要適可而止啊！

新春篇之玩

我們最初受到的教育，大都是要我們提高思想境界，遠離這些低級趣味——吃、喝、玩、樂。可是年齡越大，日子越過的多，生活的重心就離這些「低級趣味」越近，彷彿人生中工作之後，就讓這四個字填滿了。

就如在每次宴席中，主人都會誠心誠意的說，大家吃好喝好！喝好吃好！沒有一個在宴席當中說工作好，那是領導們的官話了。吃飽喝足呢？接下來呢？當然就是玩好了。

人往往越大越懷念小時候，就連過年，現在這麼豐盛的年小時候怎麼可以比？但還是想著小時候過年好。好，好在哪裡呢？我想小時候過年就是可以敞開了玩！

首先是放鞭炮。不是現在這樣應景似的，在年除夕午夜十二點，眾人都放鞭炮之時，也把一掛鞭炮點燃了，任它「噼里啪啦」的響著，然後不管不顧的就完事了，回家了。小時候會把拴鞭炮的細線剪開，一個一個的細心取下來，（不能用力的，把引線弄掉了就不能放了，只能掰開「哧溜」一聲放花了）裝滿衣兜，拿一根香，屋裡屋外的跑來跑去。放一個，趕緊跑回家躲著，放一個，趕緊跑回家躲著。（這是女孩與男孩放炮時的區別吧）媽在炕上吆喝說，不用跑了，把家都來回折騰的冷了。可我們是聽不到這些話的，不顧臉凍得通紅，手凍得僵得拿不住香。只是把雙手放在嘴邊用熱氣呵呵，繼續放我們的鞭炮。這樣一掛鞭炮，夠一個正月放的。

記得看哪篇文章說，正月是全民開賭的日子。是啊，閑下來的人們在正月里大賭小賭的賭開了。我們幾個孩子和奶奶也會玩會紙牌，從賭紅豆到賭硬幣，也玩的不亦樂乎。更不要說小時候各種專屬孩子們的冬天的遊戲了。

可現在呢？人越大會玩的東西就越少了。總不能把鞭炮也拆開了放吧，就是一整掛鞭炮都還懶得放呢！所以似乎在這樣的小地方，除了賭，就剩下全民K歌了。賭從小有基礎，只要人對頭了，可以一試。K歌我是萬萬不能的。像我耳朵有毛病的人，一進那屋，兩耳轟鳴，什麼也聽不到，就差眼冒金星了。而且天生又五音不全，還怕一張嘴嚇壞同玩的人呢！破壞了過年玩的人的興緻。

一些人在春節期間會選擇出遊，尤其是自駕游。因為高速在假期取消了收費，這樣想到遠一點的地方會省下近一半的交通費用，這不失為一個玩的好點子。只是節假中，哪哪都是人，看人都看累了，還看什麼風景。再說又是冬天，預料不到什麼時候，哪裡會下雪，給出行帶來了隱患，這也是不得不考慮一下的因素。

唉，說到這，又羨慕開一線城市的生活了，雖說有霾的威脅，但也給玩增添了許多花樣，讓人在疲憊的應酬中有更多玩的選擇。

玩也快樂，玩也不快樂。年啊，真是讓人又愛又恨呀！

新春篇之樂

過年，最大目的和最終目的就是這一個字:樂！從吃中得樂，從喝中得樂，從玩中得樂，從樂中得樂，真箇是全民樂翻天！

出門見到的是滿眼喜慶的大紅色:紅窗花、紅對聯、紅燈籠、紅衣服，就連旺火堆上也是罩上了大紅袍。人人在一年裡憋足勁的勞作，就是為等這幾天樂呵。再看路上的每一個人，都是紅光滿面、喜笑顏開，說得歡天喜地、眉飛色舞、唾沫飛濺。

該樂一樂啦！

遠方的遊子回來了！一年也沒享過天倫之樂的雙親笑逐顏開，手忙腳亂的做著孩子們愛吃的飯菜，樂呵呵的聽著孩子們說著工作，生活中的趣聞逸事，好像要把一年沒有說上的話要在這幾天說完。撫摸著孩子的小臉，心裡的疼惜，化做臉上的笑靨。

孩子們一回家看到媽媽的笑臉，吃著媽媽的味道，忘記了打拚的艱難，把一年裡的不快和艱辛拋到了九霄雲外，聽著媽媽的絮絮叨叨，聽話的爭取在回家的幾天里胖上三斤五斤。吃完了，拉著媽媽的手，終於可以忘掉一切，一頭扎入媽媽的懷抱，像小時候一樣耍懶般的撒嬌。

遠方的愛人回來啦！有多久沒有這樣心無旁騖的坐下來看看彼此，從相視一笑中述說著分別的思念。一年裡的聚少離多，在這幾天終於可以盡情的耳鬢廝磨。雖說不用你挑水我澆園，但是我做飯你洗碗，也是有無盡的溫馨浪漫。

家裡的她一年裡既當爹又當媽，現在才有了一個堅實的肩膀可以依靠。嬌羞的新娘啊，愛人最愛你嘴邊甜甜的笑。一年裡有多少風雨雷電，有多少辛勞，都是你柔弱的肩膀承擔，在這短短的幾天雖然不能補償，但是你終於可以舒心的笑一笑了。

電視機前的開懷大笑，飯桌上的推杯換盞，親朋好友間的笑聲不斷，酒香菜香人都陶醉其間，就是那盆水仙花，也綻放出嬌嫩的笑臉。

孩子們用鞭炮的「噼啪」聲述說著歡樂，大人們飯菜的香味里溢滿了歡樂，老人們舒展的皺紋里書寫了歡樂。一家家，一戶戶，就像咧開的一張張大嘴，門牙盡露，樂的前仰後合，笑聲直衝九天。

又是一個新年到!盡情的吃吧！喝吧！玩吧！樂吧！

（圖片來自網路）

作者簡介：

仝海燕，筆名或網名夭夭。山西大同廣靈人。教師，文字業餘愛好者。

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